Cuixes de pollastre sucoses, impregnades amb aromes de romaní i all, enriquides amb julivert, ceba tendra i farigola per crear una explosió de sabors única, acompanyades de patates bullides i estofat de verdures. En dues paraules: tradicional i exquisit!
Una crema molt nutritiva i saludable que ens farà gaudir. La recepta és molt suau, ja veureu que els ingredients són melosos i li afegim algunes espècies en quantitat moderada perquè el plat tingui més personalitat.
Topping: Crostons van separats en una bosseta a part.
Aquesta setmana us presentem un plat de cullera, un guisat dels bons que amb un bon sofregit i un ingredient fresc (en aquest cas el calamar) aporta un gust molt bo a la recepta. Ho cuinem a foc lent...
Aquesta és una recepta que qualsevol pot preparar a casa. Un plat senzill i bàsil del teu dia a dia.
El plat consta de filet de san pedro a la planxa amb guarnició de bròquil, albergínia i tomaquet cherry.
Ingredients: sant pedro, bròquil, cherry, albergínia, sal, pebre i oli.
Un plat de tota la vida fet amb ingredients de proximitat: botifarra rostida a la planxa i mongetes tendres saltades amb un toc d’oli d’oliva. Cuina senzilla i autèntica, com la d’abans.
Tendres calamarsets frescos fets a la planxa amb un toc d’all i julivert que en ressalta el sabor natural. S’acompanyen amb patata panadera daurada i suculenta, creant un equilibri perfecte entre mar i terra. Un plat senzill, mediterrani i ple de sabor.