Colorida, fresca i plena de sabor. Una base cruixent de pasta brisa daurada al forn amb tomàquets cherry rostits, dolços i sucosos, tocs de mascarpone cremós i un pesto casolà que ho lliga tot. Lleugera, saborosa i amb aquell toc gurmet que la fa especial. Perfecta per a un àpat que entra pels ulls… i enamora al primer mos.
Aquesta és de les meves receptes preferides de pasta. Pasta senzilla, amb un bon tomàquet i alfàbrega... recepta clàssica italiana i un dels nostres best sellers.
Ingredients: pasta, alfàbrega, oli, sucre, sal i tomàquet.
La cochinita pibil és un guisat tradicional de la regió de Yucatán. Avui us portem uns baos de cotxinita pibil que us transportaran a terres mexicanes... Mmm!!!
Ingredients: Pasta achiote, ceba, vinagre de vi blanc, suc de llimona, cap de llom, coriandre, pa de bao, ceba morada, suc de taronja, canyella, comí, oli alt oleic i sal.
A la clàssica pasta amb ragú tradicional li hem volgut donar una volta i elaborar aquest deliciós ragú de xampinyons. El sabor i la textura d'aquest ragú, combinats amb les tallarines, és un èxit assegurat.
Una crema amb formatge i carabassa, super cremosa i molt saborosa. Us encantarà!
Ingredients: carabassa, ceba, formatge crema, aigua, sal, oli, pebre, formatge feta
El pollastre tonkatsu és un dels nostres preferits. L'arrebossat cruixent de tires de pollastre amb la salsa asiàtica li dona un toc genial. Ho acompanyem amb arròs saltat per a fer un plat complet i una mica de mayonesa.
Una amanida de tardor que celebra el millor de la temporada amb cigrons, moniato rostit, remolatxa i espinac. Cada mos és una explosió de colors i sabors que no et deixarà indiferent.
Per aquest plat, arrebossem el rap a base de pebre vermell dolç i pebre vermell picant. La combinació li dóna un toc especial al plat!
Ingredients: Rap, pebre vermell dolç fumat, pebre vermell picant, amanida campestre, tomàquet cherry i maionesa de pebre vermell (pebre vermell dolç fumat, pebre vermell dolç i pebre vermell picant).
BURGER DAY COMPETITION: Avui és el Dia Internacional de l'Hamburguesa. Per celebrar-ho, tenim un plat especial que consisteix en 3 hamburgueses creades curosament per 3 dels nostres xefs.
Totes estan delicioses, però depèn de vosaltres triar quina és la millor. Juntament amb la comanda, us arribarà un codi QR on podreu votar quina és la millor...
Les mandonguilles de heura són super versàtils i combinen amb tot. Una de les nostres combinacions preferides és amb arròs saltat i salsa de tomàquet casolana. Un clàssic!
Ingredients: mandonguilles de heura, salsa de tomàquet (tomàquet, sal, oli, sucre, alfàbrega), arròs basmati i alfàbrega fresca.
Les verdures un clàssic de la cuina catalana. Un plat simple però amb molta força i, sobretot, amb molt de sabor!
Ingredients: cors de carxofa, bròquil, albergínia
Un tàrtar de tomàquet fresc i vibrant, elaborat amb tomàquets rostits per potenciar-ne el sabor. El plat s’enriqueix amb ceba i mostassa antiga, que li donen xispa i frescor. L’acabem amb un pesto d’alfàbrega i punts de ricotta cremosa. Com a topping porta uns pinyons torrats i fulles d’alfàbrega fresca. El resultat és un tàrtar 100% vegetarià, lleuger...
Aquesta és una amanida molt variada diseañada pel nostre xef David. En ella trobareu edamames, bròcoli, fesols, canonges: un mix de llegums i verdures molt sa!
Ingredients: mongeta blanca, fesols, canonges, edamames, formatge fresc, bròcoli, sèsam negre, menta i alfàbrega. Vinagreta (vinagre d'arròs, wasabi, oli de sèsam, wakame, gingebre, sal i oli de...
La caponata siciliana és una recepta tradicional on el principal protagonista és l'albergínia. Us presentem aquesta caponata com a salsa d'uns espaguetis integrals, una recepta super equilibrada i saborosa.
Ingredients: espagueti integral, albergínia, tomàquet pomodoro, alfàbrega, oli d'oliva, api, tàpera, oliva, sal i pebre.
Els clàssics ens encanten! Et presentem un pollastre a la planxa amb tomàquet provençal, patata i un deliciós pesto d'alfàbrega que li dona un toc genial a la recepta.
Ingredients: patata, pollastre, alfàbrega, oli de gira-sol, formatge en pols, sal, pebre, tomàquet, orenga i ceba blanca.
La recepta clàssica italiana. Molt suau de cafè. Simplement genial!
Ingredients: Mascarpone, farina, cafè, cacau, ou, sucre, gelatina, biscotes de galeta per al tiramisú (pot contenir traces de fruits secs i soia)
Mandonguilles sucoses de carn, acompanyades d'una salsa espanyola rica i saborosa, i arròs. Un plat amb un toc casolà que et farà recordar el menjar de l'àvia.
Quan ens diuen hamburguesa vegana moltes vegades ho associem a menjar dolent... Això succeeix perquè en el super hi ha molt de producte industrialitzat que no sap a res. Totes les hamburgueses veganes de Nora són casolanes, les fem a mà amb diferents verdures i llegums. Et prometo que si la proves t'encantarà! Hamburguesa de quinoa i carabassa, de...
Porchetta sucosa aromatitzada amb fines herbes, cuinada lentament per potenciar tot el seu sabor. Acompanyada de moniato al forn, tendre per dins i lleugerament caramel·litzat, que aporta un toc dolç i equilibrat al plat.
Aquest és un plat molt saborós que de ben segur t'encantarà! Saltegem el calamars afegint la ceba i un toc de vi blanc per donar-li aquest punt de sabor tan característic. L´acompanyem amb una base d´arròs i pastanaga.
Aquesta hamburguesa de Heura combina genial amb el formatge vegà, el tomàquet i l'alvocat. Una opció vegana ideal!
Ingredients: hamburguesa de heura, baby mix, formatge feta vegà, rodanxes de tomàquet, alvocat, pa.
És una recepta on cuinem la carn molt lentament durant 4h fins que puguem desmigar-la i quedi súper sucosa, l'acompanyem de bulgur i un guacamole casolà súper saborós.
Teníem moltes ganes de cuinar aquesta pasta amb crema de llimona! El toc àcid i refrescant de la llimona fa d'aquest plat una recepta superoriginal i saborosa.
Un clàssic de la cuina mediterrània ple de contrast i sabor. Espinacs frescos saltats amb panses, pinyons i pernil picat, que aporten l’equilibri perfecte entre dolçor, textura i un toc salat molt saborós. Es finalitzen amb all i oli d’oliva verge extra, per realçar-ne tot l’aroma natural. Un plat senzill i nutritiu que celebra l’essència de la cuina...
Avui us proposem una amanida tèbia amb carabassa, quinoa, formatge de cabra, rúcula. Aquests sabors junts queden deliciosos, i a més rostim la carabassa perquè sigui una amanida temperada i de temporada molt apetible
Ingredients: Carabassa rostida, quinoa negra, formatge de cabra, rúcula, mousse d'alvocat, pipes de carabassa i una vinagreta d'auró.