Aquest arròs amb bolets és un arròs més aviat sec, encara que li afegirem més brou perquè quedi amb una textura melosa. Arròs amb ingredients de temporada, al punt com sempre.
Delicioses mandonguilles amb salsa de tomàquet, ens encanten les receptes de "chup chup". De guarnició arròs basmati.
Ingredients: carn picada, tomàquet triturat, arròs llarg, vi blanc, ceba, pebrot vermell, all natural, sal, herbes provençals, all molt.
Rap cuit a la perfecció i cobert amb una cremosa beixamel de mozzarella i formatge en pols, que daurem al forn per aconseguir un gratinat daurat i cruixent.
Ingredients: rap, beixamel (mozzarella, formatge en pols), espinac, cigró i tomàquet pomodoro.
Avui us portem un plat diferent però que de ben segur us deixarà sense paraules. Pita amb farcit de llagostí, per llepar-se els dits!
Ingredients: Llagostí, beixamel de marisc (farina, llet, brou de marisc, oli alt oleic, sal i pebre), pastanaga, arròs i espinac.
Una pastís refrescant de llima amb un equilibri perfecte entre dolçor i acidesa. Lleugera i deliciosa, ideal per a qui busca un postre que sorprengui el paladar amb la seva frescor cítrica.
Albergínia rostida en làmines, cigrons cruixents especiats i tomàquet sec i fresc. Tot acompanyat d’un hummus d’oliva kalamata marinat amb farigola que li dona un toc brutal. Barreja-ho bé i prepara’t per a un mos ple de sabor i textura. Nyam!