Carpaccio de carbassó i albergínia a...

Carpaccio de carbassó i albergínia a la brasa, pinyons, ruca i pesto vegà

Aquest carpaccio el vaig provar en un restaurant de les illes balears. Una amanida deliciosa i molt baixa en calories perquè no conté carbohidrats. Tallarem en làmines el carabassó i l'albergínia i els rostirem a la brasa, després li afegirem pinyons, rúcula i un pesto vegà. La combinació és original i és un plat genial....

Ingredients: carbassó, albergínia, pinyons, tomàquet sec, tomàquet a daus, ruca, pesto vegà, oli i sal.

Dimensions
  • Normal
  • Full size
7,00 €
Impostos inclosos

 
Al·lèrgens
Fruits secs
Tipo de plato
Primero
Tipo de comida
Ensalada
Caracteriticas generales
Fruits Secs
Vegetarià
Vegà
367
No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Aletes BBQ Veganes
Veggies

Aletes BBQ Veganes

29
8,00 €
Healthy alites BBQ veganes, estan fetes de coliflor i cruixent de panko. Les acompanyarem amb espinac, plàtan crispy, hummus i cigró crispy. Ens hem adonat que aquest platet agrada a vegans i no-vegans per igual i és molt més saludable ;) Ingredients: coliflor, chía, civada, ají, ras al hanout, orenga, plàtan mascle, cigró, espinac, sal, oli alt oleic,...
Tacos mexicans amb alvocat
Pollo

Tacos mexicans amb alvocat

9,00 €
Al punt de picant molt suau. Acompanyats d'alvocat, tomàquet, pinya i enciam per a donar-los frescor i aportar més vegetal. El gluten està a la fajita, la podeu separar. Ingredients: Pollastre, llorer, pebre, ceba, all, vinagre blanc, comí, farigola, herba-sana, alvocat, tomàquet, pinya, enciam, ceba, chili, truites de blat de moro, llimona, oli, sal,...
Pésols amb Sípia
Otros

Pésols amb Sípia

15
8,00 €
Recepta senzilla de sípia estofada amb pèsols. Guisat del receptari clàssic català: sípia, pèsols i un xup xup que ve de gust en aquesta època. És un plat nutricionalment molt complet que combina la llegum amb la proteïna de la sípia, i afegeix patata com a carbohidrat... Ingredients: pèsols, sípia, patata, llorer, oli, tomàquet, ceba i fumet de peix.
Pasta Fonduta de Parma
Pasta

Pasta Fonduta de Parma

13
7,00 €
Que la pasta és un salvavides quan hi ha pressa a la cuina és una veritat com una catedral. Fettuccine amb una fonduta de Parma que es fon al paladar, amb el toc inconfusible de la tòfona. Un plat de pur luxe, per gaudir cada mos com una experiència gourmet. Ingredients: pasta, mantega, ceba, nata, tòfona, sal, nata, oli, parmesà
Salmó amb Festuc & Xia
Pescado

Salmó amb Festuc & Xia

10,00 €
Salmó acompanyat de espàrrecs, quinoa, tomàquet cherry, col llombarda una salsa de iogurt que t'enamorarà, torrat al forn amb zaatar i xia. Ingredients: salmó, espàrrecs, quinoa, tomàquet, col llombarda, iogurt, oli, sal, zaatar, xia, festuc.
Albergínia Farcida de Carn
Otros

Albergínia Farcida de Carn

16
7,00 €
Les albergínies farcides són una d'aquestes receptes que ens recorden als diumenges en família, un plat super complet i ple de sabor. Ingredients: Tomàquet pomodoro, oli oliva suau, albergínia, carn picada de vedella, carn picada de porc, pastanaga, ceba, all, vi negre, alfàbrega, sal, llet, mantega, farina, formatge mozzarella, formatge en pols, orenga,...
Especial! Bao Pulled Pork
Especiales Segundos

Especial! Bao Pulled Pork

44
7,00 €
Els baos són aquests panets típics del street food taiwanès que es fan al vapor i que nosaltres trobem irresistibles. Es poden emplenar del que vulguis encara que és típic emplenar-ho amb Pulled Pork. La carn es prepara a baixa temperatura durant gairebé 8 hores, se li afegeix una salsa amb soia, vinagre d'arròs, gingebre i moltes espècies.....queda molt...
Product added to compare.