Delicioses albergínies a la parmigiana vegana. Un plat mediterrani que està boníssim, amb capes d’albergínia, formatge vegà i tomàquet... ens dona molta feina, però és una recepta TOP!
Una amanida bàsica i clàssica. Ens agrada poder comptar amb aquesta opció en el nostre menú i que aquells que prefereixin amanides més senzilles puguin gaudir d'elles.
Ingredients: Enciam tendre, Pastanaga ratllada, Cherry
Un pastís de carn de Heura, elaborat amb ingredients vegetals que li donen una textura i sabor similar al clàssic. Reconfortant i ple de sabor, és perfecte per a qui busca una alternativa sense carn sense renunciar al gust de sempre.
Et sorprendrà i molt... Saborosa a base de vegetals, sobretot xampinyó i llentia. Acompanyada de quinoa, albergínia, poma i hummus de anacard trufat, espinac baby...
'Les tradicionals "dim-*sum"(crestes asiàtiques) farcides de verdures. Acompanyades d'una barreja de verdures en juliana saltejades i cruixents, amb una salsa asiàtica amb sèsam.
Aquesta és una amanida clàssica i bàsica; de les que et prepares a casa. La base és de quinoa i fulles verdes, després hi afegim tomàquet i una vinagreta de mostassa.
Un bol vegà amb hummus d'alvocat, alvocat, noodles de carabassó barrejats amb espinac baby, carxofa a la llimona, edamame, cigró crispy i vinagreta de fruits vermells... una explosió de sabor super refrescant.
És un dels plats que ens acompanyen des que va néixer Nora Real Food. Sempre agrada. Pollastre al forn amb mel, farigola, romaní, llorer... cuinat molt a poc a poc perquè quedi al punt, desossat.
L'amanida caprese és una amanida italiana composta per rodanxes de tomàquet i mozzarella fresca. És un plat fresc i bàsic. Li donarem un toc amb pesto, tomàquet i tomàquet sec.
Aquesta recepta està inspirada en un restaurant de NYC, és una cadena que es diu Chipotle. Està especialitzada en menjar tex-mex, prepara burritos i tacos en bol. Tries el tipus d’arròs que vols, els fesols, el tipus de carn (pollastre, vedella, porc i fins i tot tofu) i una de les seves salses (crema agra, formatge, guacamole). Ens va agradar tant el...
Aquesta és una amanida de pastanagues rostides al forn, ceba a grills i formatge de cabra. El dressing li dóna un BOOM de sabor.
Ingredients: Pastanaga, ceba, remolatxa, ametlla, salsa de formatge (nata, llet, gorgonzola, formatge de cabra), sal i pebre.