Ens encanta poder tenir opcions veganes en la nostra carta, aquestes bocades de heura blat especiado són un plat molt saborós i complet.
Ingredients: bocades de heura, blat, oliva verda, ametlla, ras el hanout, ceba, oli de gira-sol, surt pebre, vi blanc.
Feta amb col kale treballada a pressió per a trencar les fibres i així assimilar tots els seus nutrients i millorar la digestió, substitueix al enciam tradicional. I amb la salsa cèsar feta amb l'autèntica recepta americana.
Ingredientes: tofu, kale, hoja de roble, queso vegano, picatostes, garbanzos crispy, salsa cesar (leche de coco, aceite, queso...
Sucoses tires de vedella encebollada amb pèsols frescos i albergínia. Un plat senzill però ple de sabor, ideal per a aquells que gaudeixen dels clàssics amb un toc casolà.
Aquesta és una pasta sense salsa, només amb el propi suc dels carabassons i un toc de llimona. Senzilla i amb sabors molt mediterranis.
Ingredients: pasta Keto, calabacin, suc de llimona, formatge fresc, mejorana, farigola, anacards
Ara que arriba el bon temps venen de gust tant begudes com menjars refrescants. A més, ens convé consumir aliments rics en betacarotens que aporten vitamina A, molt beneficiosa per a la cura de la nostra pell. Aquesta crema freda de pastanagues rostides, amb llet de coco és ideal.
Avui cuinarem una mica de pasta i verdures a l'estil oriental. Els noodles els acompanyarem de saltat d'espinac, pastanaga, carabassó, i sèsam. Un bàsic asiàtic que agrada a tots.