GENERAL

Veient 1057-1068 de 1675 producte(s)

Pollo

Pollastre al forn amb toc de Canyella

0,00 €

Ens encanten aquests plats amb tocs diferents però sense perdre l'essència del tradicional pollastre al forn. Aquesta vegada hem afegit una espècie tan característica com la canyella i ho hem acompanyat d'albergínia i carabassó. Ingredients: pit de pollastre, albergínia, carabassó, oli d'oliva, sal i canyella.

Veggies

Bocats de Heura Saltejats amb Chimichurri

4,00 €

Ens encanten els mossegats de fera, hem volgut acompanyar-los d'albergínia, espàrrec, tomàquet i per sobre un chimichurri. T'encantarà! Ingredients: mossegades de fera, farigola, oli, sal, ají, ceba, orenga, albergínia, all, julivert, vinagre, suc de llimona, tomàquet i espàrrec.

Carne

Peixet de Vedella

9,00 €

El "peixet" és una peça de vedella que forma part de la cuixa i que es caracteritza per ser molt tendra i saborosa. La salsa tartufata li dóna aquest toc especial.

Pescado menú

Esqueixada de Bacallà

10,00 €

Esqueixada de bacallà clàssica, fresca i lleugera, perfecta per a l’estiu. Bacallà dessalat i esqueixat a mà, combinat amb tomàquet madur, pebrot vermell, ceba morada i olives negres, amanit amb oli d’oliva verge extra i un toc de vinagre. Un plat mediterrani autèntic, ple de sabor, color i equilibri.

Postre

Fondant de Xocolata

3,00 €

Si t'agrada el brownie, t'encantarà aquest pastís de xocolata negra 70%, que és d'allò més francès. Fondant sense farina.

Otros

Pastanaga, Pèsol, Patata i Mongeta Tendra

0,00 €

Una combinació delicada de verdures de temporada cuinades a baixa temperatura per conservar-ne tota la textura, el color i el sabor natural. S’acompanya d’un ou poché de rovell cremós que aporta untuositat i equilibra la frescor de les verdures.

Cerdo

Llom a la Planxa

9,00 €

Pasta

Amanida Bali

8,00 €

Aquesta és una amanida de quinoa amb un mix de sabors molt bo. La quinoa l'amanim amb una vinagreta de soja (imprescindible que ho barregeu tot) a més li posem ingredients com anacard, blat sarraí, edamames, tomàquet sec tallat molt petit... És una amanida que vam provar en un viatge familiar a Àsia, ens va agradar tant que hem decidit posar-la a la carta.

Pasta

Amanida de tomàquet pomodoro

8,00 €

Tomàquet sense pell i molt sucós, ruca i una maionesa de fonoll que li queda de perles! Prova aquesta amanida amb molt de Rock & Roll! Ingredients: tomàquet, ruca, alfàbrega, oli, ceba morada, aigua, llorer, caiena, vinagre d'arròs, maionesa de fonoll (aigua tomàquet, maionesa, fonoll, alfàbrega, sal, pebre)

Guarnicions

Alls Tendres Rostits Amb Romaní I Farigola

0,00 €

Carne

Botifarra Esmicolada amb Trossos de Poma

9,00 €

Un plat senzill però ple de matisos. La botifarra, cuinada i esmicolada, es daura fins a quedar cruixent per fora i tendra per dins. S'acompanya amb fonoll rostit a foc lent, ben caramel·litzat, i làmines fresques de poma que hi aporten acidesa i frescor. Una combinació lleugera, saborosa i amb contrastos que sorprenen.

Sopa

copy of Crema de Moniato amb Curry Suau

6,00 €

Es pren tant freda com calenta. El moniato és una d'aquestes coses que solen passar desapercebudes en la fruiteria però a mi sempre em criden l'atenció. És un sabor a mig camí entre la pastanaga, la carabassa i la patata però és més suau i dolça. Aquesta crema queda especialment bona i ens encanta! De topping: Crostons van separats en una bosseta a part.