Els llibrets de llom són un dels plats clàssics de l'àvia. Són genials per als nens, però... Quin adult es podria resistir i no menjar-se'n un? Els farcim de formatge i pernil dolç. A gaudir!
Ingredients: llom, formatge, pa ratllat, farina, ou, patata fornera, mongetes verdes, tomàquet en pols, cibulet, oli de gira-sol alt oleic, sal i pebre negre.
La combinació de la tonyina fresca amb les sucoses mongetes blanques, realçada per la frescor del mango, el tomàquet cherry i el cruixent del cogombre i la ceba picada... És un plat espectacular!
Ingredients: tonyina, mongetes blanques, mango, tomàquet cherry, cogombre, ceba picada, julivert, coriandre, llorer, oli d'oliva i sal.
Sucoses galtes de porc cuites a foc lent en un brou de carn natural amb tocs de conyac i acompanyades d'un suau puré de patata. Per nosaltres, un plat de 10!
Ingredients: galtes de porc amb os, brou de carn natural, patata, pastanaga, ceba, conyac, mantega, oli d'oliva, all fresc, romaní fresc, pebre i sal.
Exquisit plat de porc agredolç amb carbassa, mongetes i moniato cuinats en una deliciosa salsa agredolça de mel i salsa de soja.
Ingredients: porc, carbassa, ceba, moniato, mongetes tendres, mel, pebrot vermell, pebrot verd, salsa de soja, oli d'oliva, pebre mòlt, llorer, ceba tendra, llavor de sèsam i sal.
Un plat molt recomanable i amb gran aportació nutricional. Esta molt bo!
Ingredients: ou a la planxa, mix de bolets (ceba, cibulet, xampinyó, oli d'all), pèsols, farigola i sal.
Us presentem aquesta nova amanida de cigrons, ruca, carbassó i ou dur. Una opció ideal per als àpats a l'ofi!
Ingredients: cigrons, ruca, carbassó, ou dur i sal.
Llom a la planxa amb tires de pebrot i coliflor. Un plat que és sempre una boníssima opció!
Ingredients: llom, pebrot vermell i verd, ceba, oli d'oliva, all, julivert sec, coliflor, pebre negre, pebre vermell dolç i sal.
Passem una estona a Madrid? ;)
Avui et portem aquest espectacular brioix de calamars, una de les especialitats del nostre país.
Ingredients: calamar, brioix, ruca, ceba pochada, tomàquet sec i maionesa tinta.