Aquesta exquisida esferificació presenta una textura suau en boca i una gelatina que, en trencar-se, es fon ràpidament. Ofereix un intens sabor d’oliva verda amb un toc de piparra.
IngredientsOliva verda, bitxo, aigua, vinagre de vi, maltodextrina, sal, E401, E415, E327, E330, E661, E631, E300, E223, E202.Pot contenir sèsam i fruits secs. Conté sulfits.