El teu carret
Español
Ingles
Catalan
Inici
Otros
Porros Rostits amb Miso
8,00 €
Porros tendres i caramel·litzats, rostits lentament i realçats amb un delicat toc de miso. Un plat saborós, nutritiu i ple d’umami, que sorprèn a cada mossegada.
Pasta
Amanida de Pastanaga Rostida
5
0,00 €
Aquesta és una amanida de pastanagues rostides al forn, ceba i formatge de cabra.
Pasta
Pasta Alla Puttanesca
11
8,00 €
Pasta mediterrània amb salsa de tomàquet cuinada en menys temps de cocció, "a la manera italiana". La oliva Kalamata li dona força, el julivert... I tàperes
Ingredients: Pasta, tomàquet, tàpera, oliva negra, oli alt oleic, all i julivert.
Postre
Tarta Dolça de Llet i Avellana
4,00 €
Si ets fan del dulce de leche, aquesta coca t'encantarà. Una coca suau i cremosa amb tot el sabor del dulce de leche, coronada amb avellanes trossejades que li donen un toc cruixent irresistible. Un postre perfecte per als més llaminers.
Sopa
Salmorejo
2
6,00 €
El salmorejo és la versió cordovesa del gaspatxo, nosaltres seguim la recepta de la nostra amiga Yoli, per fer-lo més sa. Amb els bons que estan els tomàquets, val la pena. El servim amb pernil i ou laminat.
Otros
Patates Emmascarades
8,00 €
Plat tradicional de patata amb botifarra negra i panceta, de sabor intens i textura cremosa, inspirat en la cuina catalana més autèntica. Acabem amb pinyons per aconseguir aquell sabor casolà.
Cerdo
copy of Llom Rostit de Porc
4,00 €
Un plat contundent i ple de caràcter. Llom de porc rostit amb cura, daurat per fora i sucós per dins, cuinat lentament per ressaltar tot el seu sabor natural. S’acompanya de col rostida, tendra i lleugerament caramel·litzada, realçada amb el nostre chimichurri fresc d’herbes, all i oli d’oliva, amb un toc picant.Una combinació equilibrada d’intensitat,...
Pescado menú
Lluç a la Marinera
28
0,00 €
Aquesta recepta és una delícia que concentra tot el sabor del mar. La tendra textura del Lluç i el seu sabor fan que sigui el protagonista d'aquesta deliciosa recepta. Mmmm!!!
Cerdo
Llom de l'Àvia
17
4,00 €
Un clàssic, el llom queda molt sucós. Una recepta senzilla amb pocs ingredients.
Otros
Espàrrecs Blancs amb Tomàquet Sec i Tàperes
8,00 €
Delicat plat d’espàrrecs blancs acompanyats de maionesa d’all i julivert, amb un toc de tomàquet sec i tàperes que aporta sabor i frescor per a aquesta època de l’any.
Sopa
Gaspatxo de Pera & Espinacs
1
6,00 €
Gaspatxo, fresquet i original, de pera i espinacs i amb un lleuger toc a cítric i julivert. Vitamines i depuratiu al màxim!
Pollo
Pollastre a Baixa Temperatura
23
9,00 €
Un pollastre cuinat a baixa temperatura per a conservar tota la suculència i sabor, ho acompanyem d'arròs, carabassó marcat i albergínia escalivada.
Pollo
Mandonguilles Sueques
19
8,00 €
Les clàssiques mandonguilles sueques, sucoses i plenes de sabor, banyades en la seva irresistible salsa cremosa. Acompanyades d’arròs amb porro i pèsols, que li dona un toc suau i aromàtic. No entenia per què eren tan famoses fins que les vaig provar!
Otros
Mongetes d’Estiu amb Llagostins
8,00 €
Mongetes tendres i fresques, combinades amb llagostins sucosos i un toc de sabor mediterrani. Un plat lleuger, ple de color i perfecte per gaudir de l’estiu amb ingredients reals.
Cerdo
Costelles de Porc Espècies Glassejades
4,00 €
Costelles de porc tendres i sucoses, marinades amb una barreja especial d'espècies i cuinades lentament fins a aconseguir una textura melosa. Es finalitzen amb un glassejat irresistible que realça el seu sabor intens i equilibrat. Acompanyades d'un puré cremós i suau, que aporta el contrast perfecte i completa una experiència reconfortant i plena de...
Pescado menú
Calamarsets a la planxa amb all i julivert
0,00 €
Tendres calamarsets frescos fets a la planxa amb un toc d’all i julivert que en ressalta el sabor natural. S’acompanyen amb patata panadera daurada i suculenta, creant un equilibri perfecte entre mar i terra. Un plat senzill, mediterrani i ple de sabor.