Baos Pulled Pork

Els baos són aquests panets típics del street food taiwanès que es fan al vapor i que nosaltres trobem irresistibles. Es poden emplenar del que vulguis encara que és típic emplenar-ho amb Pulled Pork. La carn es prepara a baixa temperatura durant gairebé 8 hores, se li afegeix una salsa amb soia, vinagre d'arròs, gingebre i moltes espècies.....queda molt tendra i s'esmicola per a emplenar el pa bao, Li afegirem també salsa BBQ Estan de mort i més si els escalfeu 15 segons al microones abans de menjar-los.

Ingredients: baos, pulled pork (ceba, all, comí, mostassa, vinagre blanc, pebre vermell dolç, pebre vermell picant, tomaquet triturat, ketchup, salsa perrins, sucre), formatge emmental, salsa bbq, pipes, sesam, oli d'oliva i sal.