Aquesta amanida de mongetes verdes amb un toc cítric és super refrescant i perfecta per a aquests dies calorosos on ve de gust menjar alguna cosa lleugera i molt fresca.
Aquesta crema suau i reconfortant combina la dolçor natural de la pastanaga amb el toc exòtic de la cúrcuma. Ideal per a aquells dies freds en què necessites un plat de cullera ple de color i calidesa. Lleugera però saciant, cada mos et farà omplir d’energia!
Topping: pa especiat (Ve en una bosseta a part, pots no posar-li el pa)
Albergínia rostida en làmines, cigrons cruixents especiats i tomàquet sec i fresc. Tot acompanyat d’un hummus d’oliva kalamata marinat amb farigola que li dona un toc brutal. Barreja-ho bé i prepara’t per a un mos ple de sabor i textura. Nyam!