Croquetes per a amants de les bolets. Casolanes i amb molt de sabor.
Ingredients: ceps, altres bolets, ceba, porro, crema vegetal, llet de soja, panko, pa ratllat, farina de blat, oli, conyac, all, sal, pebre.
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Albergínia rostida en làmines, cigrons cruixents especiats i tomàquet sec i fresc. Tot acompanyat d’un hummus d’oliva kalamata marinat amb farigola que li dona un toc brutal. Barreja-ho bé i prepara’t per a un mos ple de sabor i textura. Nyam!
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt sucosa i aromàtica, amb una molla plena d’ulls d’aire... Aquesta focaccia l’enfornem amb pesto vegà, cherry i carbassó.