Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba.
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica.
Enfornar fins que es desfaci el formatge :)...
Una imatge val més que mil paraules... ;) Una de les nostres amanides més completes!
Ingredients: mescla d'enciams, pollastre a daus, tomaquet cherry, formatge feta, pastanaga, alvocat, nous, passes, llavors de xia, salsa mel i mostassa (aigua, oli, mel, mostassa, sal, vinagre, ou).
Les tradicionals "dim-sum" farcides de llagostí. Ideals per un pica-pica o sopar lleuger. Venen acompanyades de salsa de soja.
Ingredients: gyozas (cebollí, shitace, sal, farina de blat, llagostí)
Deliciosa coca de pasta fullada farcida d'una increïble capa de xocolata. Se't farà la boca aigua!Ingredients: farina de blat, margarina, ou, sal, sucre, cacau en pols i pasta d'avellana.
Una crema molt nutritiva i saludable que ens farà gaudir. La recepta és molt suau, ja veureu que els ingredients són melosos i li afegim algunes espècies en quantitat moderada perquè el plat tingui més personalitat.
Com a topping de la crema: crostons (el GLUTEN és al topping).
Ingredients: Xirivia, apionabo, carbassó, ceba, aigua, oli alt oleic, marduix,...
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio