El teu carret

El pastís Tatin és una variant del pastís de poma on les pomes han estat caramel·litzades en mantega i sucre abans d'incorporar la massa. La seva peculiaritat és que es tracta d'un pastís al revés, és a dir, per a la seva elaboració les pomes es posen a sota i la massa a sobre
Ingredients: poma, sucre, farina, mantega i ou