El teu carret
Els pinxos moruns són una elaboració tradicional i estesa per tot el món. El secret està clar: l’adob. No hi ha una única recepta original de pinxos, però la carn s’ha de marinar durant diverses hores perquè s’impregni dels diferents sabors. Acompanyat de blat tendre ben amanit amb herbes i tomàquets cherry rostits que li donen el punt dolç perfecte.
Ingredients: Porc, blat tendre (gluten), tomàquet cherry, ceba, pebre vermell dolç, pebre vermell fumat dolç, pebre vermell picant, all, orenga, vi blanc (sulfits), oli alt oleic i sal.