Una de les nostres amanides més saludables! El protagonista d'aquesta amanida, el kale, conté una gran varietat de nutrients: fibra, antioxidants, calci, vitamines C i K, ferro... Acompanyada de feta, magrana, moniato... Una gran opció pel teu menú!
Croquetes amb tot el sabor d’un bon escudella fet a foc lent, amb pollastre, gallina, cansalada ibèrica, pernil ibèric, verdures i herbes aromàtiques.
Ingredients: pollastre, cansalada ibèrica, pernil ibèric, ceba, llet, crema de llet, panko, farina de blat, oli, sal, xerès, pebre
El pesto de festuc ens encanta. És una recepta molt bàsica, normalment en el pesto s'utilitzen pinyons però avui els substituirem per un altre fruit sec: el festuc.
A casa ens encanten i sempre hi ha alguna bossa per picar. La salsa és molt bona i la gaudireu tant com en el "pesto" més tradicional.
Una simfonia de sabors on la suavitat de l'arròs s'entrellaça amb la intensitat del ragú de vedella cuit a foc lent. Un festí que et transportarà a la Itàlia més autèntica!