Si t'agrada el brownie, t'encantarà aquest pastís de xocolata negra 70%, que és del més francès. El fondant queda super tendre i es desfà sol...El coulís de gerd, amb el seu punt àcid, combina de mort...
Fondant sense farina.
Ingredients: Xocolata, ou, sucre, mantega, nata, gelatina per a la mousse.
Aquesta és una amanida clàssica i bàsica; de les que et prepares a casa. La base és de quinoa i fulles verdes, després hi afegim tomàquet i una vinagreta de mostassa.