Budha Bowl
BEnsaladaUn buddha bowl és la combinació de diferents aliments simples i sans en un sol plat. S'assembla als típics "plats combinats", canvia que els aliments són 100% saludable i fan del bowl un menjar complet, sa, nutritiu i saciant.
El nostre bowl es prepara amb espaguettis de carabassó sobre una base de hummus de llentia vermella, pesto d'espirulina i alvocat i ho acompanyem d'espàrrecs, tomàquet, brots... S'ha de barrejar tot abans de servir.
Ingredients: Hummus llentia vermella (llentia, pastanaga, cúrcuma, pebre roig, tahini, llimona) pesto d'espirulina (alvocat, alfàbrega, julivert, all, ceba, sal, suc de llimona, cigró, aigua, oli, espirulina, espinac), espàrrecs, alvocat, tomaca cherry, brots verds, espagueti de carabassó, sèsam torrat