Amanida de Coliflor Especiada de Yottam Ottolenghi

Marca: BEnsalada

A molts no els agrada la coliflor, una cosa és parlar de coliflor bullida....personalment em sembla molt pobre! Però la coliflor rostida al el forn amb espècies, agafa un sabor boníssim i està boníssima. Aquesta recepta és de Yottam Ottolenghi, un guru de les barreges sorprenents d'aliments.

Coliflor especiada i rostida al forn sencera amb espècies, menta, julivert, chilli, sèsam, cardamom, alfàbrega. Complementant l'amanida, magrana, llenties, ruca i la vinagreta.

La vinagreta/salsa de iogurt de soia va en capsula.

Ingredients: Coliflor, chilis, all, sèsam, cardamom, julivert, oli, menta, alfàbrega, llentia, magrana, ruca rave, tàperes, iogurt de soia, sèsam i sal.

Dimensions

Normal
Full size

7,00 €

Impostos inclosos

Detalls del producto
Reviews (0)

Al·lèrgens: Sesam
Soia
Tipo de plato: Primero
Tipo de comida: Ensalada
Caracteriticas generales: Vegetarià
Vegà

Referència 503

No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Navidad

Weekend Tiramisú

25,00 €

La recepta clàssica italiana. Molt suau de cafè. Simplement genial! Ingredients: Mascarpone, farina, cafè, cacau, ou, sucre. Persones: 8 persones

Pollo

Pollastre Teriyaki

8,00 €

Tot un clàssic de la cuina japonesa, un plat molt popular a occident, acompanyat de fideus al wok. Una opció plena de sabors asiàtics que et farà gaudir de cada mos. Ingredients: Fideus wok (gluten), pollastre, carbassó, pastanaga, col blanca, ceba, oli de sèsam, soja, vinagre i salsa teriyaki.

Weekend

Focaccia de Gorgonzola i Ceba

9,00 €

Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba. És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica. Enfornar fins que es desfaci el formatge :)...

Complements

Panet rústic

1,00 €

Un panet artesà fornejat per nosaltres el mateix dia.

Capritxos

Mandarina amb Xocolata

3,00 €

Ingredients: mandarina i xocolata 70%

Sopa

Crema de Tomàquet

6,00 €

Una deliciosa crema de tomàquets amb un sabor increïble a tomàquet, juntament amb ceba una mica caramel·litzada. De textura és suau i li donem un toc de farigola de topping: crostó Ingredients: tomàquet, porro, farigola, marduix, oli i sal.

Pollo

Pollastre a l'Antiga

8,00 €

Sempre ens trenquem el cap pensant en noves receptes i sabors, de països llunyans, però de vegades trobes receptes de l'àvia que mai fallen. Aquest és un plat senzill, amb molt de sabor però sobretot, ple de tradició i aromes que ens recorden al passat i a la cuina de tota la vida. Ingredients: Pollastre, mostassa antiga, patata, nata, mongeta tendra,...

Complements

Set de Cuberts BIO (sense servilleta)

0,00 €

Set de forquilla i cullera (per a sopes i cremes) de PLA eco-friendly, reutilitzables. Bossetes individuals per a major seguretat.

Pollo

Pallarda de Pollastre

7,00 €

És el que entenem per 'escalopa' de pollastre a la planxa (sense arrebossat). L'acompanyem de tomàquet, oli de ruca i parmesà. Ingredients: Pollastre, oli alt oleic, ruca, formatge parmesà, tomàquet, tomàquet sec, sal, pebre negre, pesto de ruca (ruca, oli d'oliva, alfàbrega, sal i ametlla).

Sopa

Gaspatxo de Pera & Espinacs

0,00 €

Gaspatxo, fresquet i original, de pera i espinacs i amb un lleuger toc a cítric i julivert. Vitamines i depuratiu al màxim! Ingredients: pera, espinacs, llimona, julivert, pipes de gira-sol, vinagre de poma oli alt oleic i sal.