El teu carret

Una recepta senzilla però plena d'herbes, fàcil i deliciosa. Una opció d’amanida ideal, sana i completa. Aquesta recepta és de Yotam Ottolenghi, que utilitza moltes espècies que li donen un sabor espectacular. Un cuscús ple de verdures com la pastanaga i la carbassa, que no et deixarà indiferent :)
Ingredients: Pastanaga, ceba, carbassa, orellanes, cigrons (sulfits), cuscús (gluten), vinagreta (bitxo, canyella, coriandre, cúrcuma, estragó, harissa, gingebre, pebre, sal, pebre vermell dolç, oli alt oleic i aigua).