El teu carret
Musaka Grega
GOtrosJuntamnet amb la salsa tzatziki probablement la musaka grega és un dels plats més tradicionals de Grècia. Té certa semblança amb la lasanya però utilitzant capes d'albergínia en lloc de pasta.
Ingredients: albergínia, mozzarella, orenga, ragú (carn de vedella, carn de porc, ceba, pastanaga, vi negre i salsa de tomàquet), beixamel (llet, farina i mantega), salsa de tomàquet, sucre, alfàbrega, cibulet, sal , pebre negre i oli alt oleic.