Les tradicionals "dim-*sum" farcides d'una mescla de verdures saltades i cruixents. Ideals per a un pica-pica o sopar lleuger. Van acompanyades amb salsa de soia.Ingredients: verdures (cabdell, ceba, pastanaga, cebollí xinès), farina de blat, aigua, pa ratllat, proteïna de soia texturada, sal, salsa de soia, all, va venir dolç d'arròs, xarop de glucosa,...
Les hamburguesa veganes són una de les nostres especialitats, hem volgut elaborar aquesta nova inspirada a la cuina Cajún. Una explosió de sabors deliciosa.
Aquesta és una lasanya de carbassó que no porta ni gluten ni làctic (sí formatge vegà). La fem amb làmines de carbassó, tofu, salsa de tomàquet, pastanaga i albergínia. Beixamel vegana: llet de coco, maizena, oli, pebre i sal. Formatge feta vegà al farcit.
Un clàssic que agrada a tothom i que ens recorda a aquells moments de vacances amb sol i en família. Aquesta recepta és clàssica però, amb un sabor únic, ens encanta fer arrossos.
Va amb una maionesa de pebre vermell en una càpsula, la maionesa conté ou.
Tarrina d'hummus ideal per un snack saludable.
Ració per a 4 persones.
Ingredients: Oli, cigrons, sal, tajina, comí, llimona, julivert, carbassó i pastanaga