El teu carret
Frikadeles de Peix
KPescadomenúAvui us porto tot un clàssic de la cuina danesa i nòrdica en general: les famoses frikadelles! Són com unes hamburgueses de peix (blanc tipus lluç i salmó) i estan super tendres i delicioses...Cuinades al forn o a la planxa, sense gens de greix.
Qui les prova, repeteix...és un dels plats clàssics que ens acompanya des dels nostres inicis, un best seller!
Ho acompanyarem de puré de moniato, porro, bròquil i una salsa de iogurt com topping
Ingredients: Frikkadeles (peix blanc, salmó, ou, ceba, coriandre, cúrcuma, suc de llimona, gingebre) bròcoli, puré de moniato (moniato, mantega, sal, pebre) i salsa de iogurt ( iogurt grec, maionesa, perrins, cogombret)