El teu carret
Empanadilla casolana de soja texturitzada
PESCADOAquesta és una empanadilla casolana de soja texturitzada, és molt laboriosa de cuinar. L´acompanyarem d´una salsa picant que li dóna molt rock & roll.
Ingredients: massa (farina de blat dur, aigua, oli, ou, sal), farcit (ceba, soja texturitzada, aigua, ou, carbassó, xampinyó, oliva negra (aigua, olives, sal), panses (raïms, panses, traça) de sulfit), sal, comí, pebre vermell dolç.
Càpsula de salsa: tomàquet, ceba, llimona coriandre, bitxo, all, sal.