Una recepta clàssica amb un oli de romaní all i julivert que combina genial amb la carn de porc. Ens encanten les receptes simples i saboroses.
Ingredients: presa de porc, patata, ceba, oli alt oleic, romaní, all, julivert, sal i pebre.
El "peixet" és una peça de vedella que forma part del maluc i que es caracteritza per ser molt tendra i saborosa. La salsa de tòfona li dona un toc especial.
Ingredients: Patata, vedella, ceba perla, salsa de tòfona (nata, vi blanc, ceba, tartufata, sucre, sal, pebre, farigola i mantega) i farigola.
Aquesta és la recepta de la coca Caprese. Una recepta deliciosa i senzilla de pastís de xocolata i ametlles, sense farina i italiana. El nom del pastís ve de la illa Capri.
És un dels plats que ens acompanyen des que va néixer Nora Real Food. Sempre agrada. Pollastre al forn amb mel, farigola, romaní, llorer... cuinat molt a poc a poc perquè quedi al punt, desossat.
Ingredients: contracuixes, oli, mel, mostassa antiga, mostassa diün, bròquil, pastanaga rodanxa, oli i sal.
Un plat senzill i bàsic de peix a la planxa amb verduretes. Perfecte per aquells dies que us ve de gust alguna cosa ràpida i saludable per menjar.
Ingredients: tonyina, tomàquet cherry, mongetes verdes, carbassó, oli alt oleic, pebre i sal.
Dona-li un gir a la recepta de carpaccio de carbassó afegint-hi pesto, olivada i tàrtar de tomàquet. Un detall que et donarà molt sabor.
Ingredients: carbassó, tomàquet, oliva kalamata, oli d'oliva, pinyons, tomàquet sec, pesto (espinac, oli alt oleic, ametlla i alfàbrega).
Us presentem a la nostra guanyadora del concurs d'hamburgueses que vam fer a Nora És una hamburguesa de vedella amb formatge suau, bolets saltats amb ceba enfornada, espàrrecs cruixents, tomàquet sec marinat, tot en sandvitx... i tot això amanit d'una maionesa lleugera amb un toc de soia. Tot apunta al fet que es convertirà en un dels nostres best...