Pollastre al Curry Suau

Marca: LPollo

El curri prové del sud d'Àsia, aquest porta tomàquet, ceba, poma cuita, comí, canyella, cardamom, trossets de poma... És una salsa que va molt bé amb el pollastre, i avui a més us servirem contra cuixes desossades ( més tendres i saborosos) .

De guarnició arròs saltat amb porro, trossos de poma, pastanaga brasejada i ceba al forn... fresc i lleuger.

Ingredients: Pollastre, arròs , pastanaga, ceba, porro, poma, tomàquet, llet de coco, oli, sal i espècies (cúrcuma, curri, comí, canyella, cardamom, gingebre, bitxo)

Dimensions

Normal
Full size

8,00 €

Impostos inclosos

Detalls del producto
Reviews (0)

Tipo de plato: Segundo
Tipo de comida: Pollo

Referència 235

No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Pasta

Vegà - Amanida Caprese de Tomàquet

7,00 €

L'amanida caprese és una amanida italiana composta per rodanxes de tomàquet i mozzarella fresca. Farem la versió vegana, amb formatge Vegà. És un plat fresc i bàsic. Li donarem un toc amb pesto, i mescla de tomàquets (tomàquet normal, sec i forn). Ingredients: tomàquet fresc, tomàquet forn, tomàquet fresc i tomàquet sec, ruca, pesto (espinac baby, oli,...

Pasta

Pasta Lleugera amb Bolets & Espinacs

7,00 €

Encara no l'has provat? És una de les nostres pastes 'best sellers' i una opció de plat que segur que t'agradarà. Utilitzem una pasta que es diu orichietti, típica italiana. La salsa és genial, perfecta per als amants dels bolets com jo. Li afegim espinacs per a alleugerir-la una mica. Ingredients: pasta, xampinyons, espinacs, oli gira-sol alt oleic,...

Carne

Vitello Tonnato

9,00 €

Una altra recepta italiana que adaptem al nostre gust, amb la carn molt poc feta i afegint salsa de tonyina i tàperes. Ho acompanyem de carabassó, albergínia i pèsols barrejat amb julivert. Ingredients: vedella, tàperes, ceba, anxova, tonyina, oli alt oleic, iogurt, all, iogurt, orenga, carabassó, albergínia i pèsols.

Sopa

Crema de Tomàquet

6,00 €

A l'estiu ens encanten els gaspatxos i, a l'hivern, les cremes de tomàquet. Molt chup chup, és una crema temperada de tomàquets que ens recorda a l'amanida caprese, molt lleugera. L'acompanyem d'un pesto tradicional sense parmesà (espinac, ametlla, alfàbrega) per a donar-li un toc ;) De topping: ametlla torrada laminada. (En un sobre a part) Ingredients:...

Sopa

Vichyssoise Tradicional

0,00 €

Una crema que es pot gaudir tant freda com calenta. La veritat és que és una crema senzilla que en aquesta època de l’any ve molt de gust, un plat de cullera clàssic. Crema tradicional, amb porro i ceba, molt poca patata, i li afegim una mica de nata. Ingredients: Porro, patata, brou vegetal, ceba, oli de gira-sol alt oleic, sal i pa especiat (farina de...

Pescado

Tataki de Tonyina

10,00 €

Heu provat alguna vegada el tataki de tonyina? Si ho heu fet segur que us ha sorprès i enamorat pel seu sabor. El tataki és una tecnica de cuina japonesa que consisteix a posar al foc una peça gruixuda de peix o carn i marcar-la. El nostre tataki de tonyina queda sucós, tendre i molt sabros, ho marinem amb sèsam i soia. Ingredients: tonyina, soia, sesamo,...

Veggies

Hamburguesa Vegana Trufada

8,00 €

Et sorprendrà i molt... Saborosa a base de vegetals, sobretot xampinyó i llentia. Acompanyada de quinoa, albergínia, poma, nous i hummus d'anacard trufat, espinac baby...Ingredients: quinoa blanca, poma, nous, hummus d'anacard (anacards, cigró, sal i tartufata), albergínia al forn, espinacs, xampinyó, oli de tòfona, sal, chía, civada, farina cigró, llet...

Sopa

Gaspatxo Tradicional

0,00 €

Cuinem la recepta de tota la vida, la de sempre. Un entrant fresc, estiuenc i que entra de meravella (versió lleugera i suau). A més, ve amb crostons de pa cruixent en una bosseta separada. Ingredients: tomàquet, pebrot vermell, pebrot verd, ceba, all, cogombre, sal, oli d'oliva, vinagre de vi blanc, crostons (glútens). La crema no porta pa, pots no...

Carne

Carpaccio de Bou amb Salsa Veneciana

8,00 €

Harry's Bar és un restaurant venecià conegut mundialment per la invenció del carpaccio en 1950. Nosaltres seguirem la seva salsa, ens la van ensenyar en unes classes de cuina i està molt bona, és una salsa veneciana suau que li dóna un toc. El carpaccio acompanyat de ruca i parmesà amb tomàquet caramel·litzat al forn. Per a xupar-se els dits! Ingredients:...

Weekend

Focaccia de Gorgonzola i Ceba

9,00 €

Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba. És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica. Enfornar fins que es desfaci el formatge :)...