Hamburguesa refrescant i tendra 100%, amb espinacs frescos. La nostra hamburguesa casolana va acompanyada de pastanaga, babaganoush d’albergínia i quinoa.
Per a aquells que no conegueu el babaganoush, és una base de puré d’albergínia típica de la cuina àrab, similar a l’hummus però amb un gust més suau.
Ingredients: Pollastre, espinacs baby, ceba, quinoa,...
Les amanides de pasta són el plat estrella dels dies estiuencs. Aquesta amanida amb blat de moro, carbassó i pesto és super refrescant i nutritiva, t'encantarà!
Una altra recepta vegana plena de sabor, ingredients de qualitat amb el sabor de curri que li dona un toc genial. Tot combinat amb arròs és un plat molt complet.
Plat lleuger amb un producte d'escàndol que és l'orada! La sal fa que els sucs del peix no s'evaporin durant l'enfornat i quedi amb molt de sabor. Un peix que no requereix cap ingredient extra en cuinar-lo. Així, tal qual, queda perfecte.
Ingredients: orada, patata, espàrrec, sèsam, fonoll, tomàquet cherry, all tendre, vinagre, bitxo, ruca i oli a les...
Que la pasta és un salvavides quan hi ha pressa a la cuina és una veritat com una catedral. Fettuccine amb una fonduta de Parma que es fon al paladar, amb el toc inconfusible de la tòfona. Un plat de pur luxe, per gaudir cada mos com una experiència gourmet.
Aquest arròs amb bolets és un arròs més aviat sec, encara que li afegirem més brou perquè quedi amb una textura melosa. Arròs amb ingredients de temporada, al punt com sempre.