Fritters de Pastanaga

Marca: JSegundo vegano

Els fritters són com un bunyol cuinat al forn, i queden super bé si els elabores amb verduritas. En aquest cas els hem elaborat amb pastanaga i llenties, acompanyats amb la salsa de iogurt vegana que li dona un toc únic.

Ingredients: pastanaga, llentia pardina, ceba, farina de cigró, pebre roig dolç, oli de coco, xia seca, all, sal, pebre, carabassó. alvocat, espinac, salsa de iogurt vegà (iogurt soia, suc de llimona, coriandre, sal i pebre)