GENERAL

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Crema

Crema Exótica de Zanahoria

3,00 €

El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto. Son unas especias suaves, pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. ¡Crema sana y ligera!

Crema

Gazpacho de Tomate y Nectarina

3,00 €

El toque dulce de la nectarina en el gazpacho os encantará, super refrescante. Topping: Pipas de calabaza, vienen en una bolsita aparte.

Pescado menú

Taco de Pescado al Estilo California

4,00 €

Taco de Pescado al Estilo California con rúcula fresca, cebolla encurtida y tortillas, fusionando sabores costeros y un toque gourmet en cada bocado.

Segundo vegano

Un plato fresco, sabroso y lleno de contrastes. El calabacín y el tomate cherry aportan ligereza y color, mientras que el seitán marinado le da un toque intenso y lleno de umami. La crema vegana de queso y el toque de lima redondean la experiencia con una textura suave y un punto cítrico que alegra cada bocado. Una opción vegetal deliciosa y equilibrada,...

Pastel suplemento

Tarta de Frambuesa

4,00 €

Nos encantan las tartas caseras, esta de frutos rojos es perfecta para aquellos que prefieren postres un poco menos dulces.

Ensalada

Ensalada de Espinacas, Gorgonzola y Pera al Horno

0,00 €

Una de nuestras ensaladas favoritas. La pera al horno junto a la cebolla, la espinaca y las nueces troceadas son la combinación perfecta.Le hemos añadido gorgonzola para acabar de darle un toque. La acompañamos de una vinagreta para complementar al plato. Ingredientes: pera, gorgonzola, espinaca, cebolla, nueces, quinoa, aceite, vinagreta (tahini, limón,...

Guarniciones

Acelgas con Ajito y Cebolla Pochada

0,00 €

Otros

Patatas de Olot

8,00 €

Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...

Guarniciones

Patata Horno con Pimenton y Ajo en Polvo

0,00 €

Otros

Gilda Salad

8,00 €

Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.

Crema

Crema Tailandesa

3,00 €

Seguro que ya sabes preparar una crema de calabaza y por eso queremos darle una vuelta y que pruebes esta crema de calabaza thai repleta de matices asiáticos. Para darle esos sabores propios de la cocina tailandesa vamos a utilizar un poco de curry y lima.

Pasta

Macarron Parmesano e Ibérico

9,00 €

Unos macarrones con crema de queso parmesano y toque de jamón ibérico. Los ingredientes son pocos pero con mucho sabor y queda un plato de maravilla!