GENERAL

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Arroz

Arroz Vegetal

7,00 €

Arroz tipo paella, pero con muy poca grasa, y un ligero toque a curry. Acompañado de manzana, pasas, cebolla caramelizada y una mayonesa vegana con leche de soja y cúrcuma. Es un arroz original que seguro que te gusta. Ingredientes: arroz, caldo de verduras, cebolla, aceite, manzanas, garbanzos, pasas, curry, cúrcuma, mejorana, sal, uva seca. Topping de...

Carne suplemento

¡Especial! Steak Tartar con Chips de Alcachofa

11,00 €

Empieza el buen tiempo y con ello los platos de verano. Hoy os proponemos una buena carne. Un steak tartar suave y en su punto acompañado con chips de alcachofa y hummus de mostaza. Ingredientes: ternera, cebolla tierna, rúcula, alcaparras, perrins, mostaza, tabasco, aceite, pimienta, cebollino, alcachofa, pepinillo, patatas paja, hummus de mostaza...

Snack suplemento

Galleta Sin Gluten de Avellana & Chips de Choco

3,00 €

¡Un snack perfecto y saludable! Galletas SIN GLUTEN. Elaboradas con harinas integrales de sorgo, mijo, teff, trigo sarraceno, arroz, linaza, fibra de psyllium, azúcar integral de caña, aceite de coco, avellanas tostadas y chips de chocolate negro. SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS. SIN ACEITE DE PALMA. SIN AZÚCAR REFINADO, SIN MAÍZ. VEGETARIANAS.

Arroz

Arroz de Pulpito Ahumado

7,00 €

Nuestra interpretación del clásico arroz portugués. Ellos lo hacen caldoso, nosotras lo hacemos seco, tipo paella, y además le añadimos una parte del pulpo ahumado, lo que le da un toque estupendo, que recuerda al sabor de las paellas a la leña. Ya nos contaréis! Va con una mayonesa en una cápsula, la mayonesa contiene huevo. Ingredientes: Arroz,...

Pollo

Pollo Marinado con Cúrcuma

9,00 €

La cúrcuma es una de las especias últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios son conocidos en la India. Esta receta la descubrimos un día cuando queríamos probar un pollo que fuera distinto que el pollo al horno clásico,...

Caprichos

Uvas con zumo de naranja

2,00 €

Crema

Crema de Calabacín Ligera

6,00 €

Sólo de verdura y sin lactosa. Fresca, sencilla y perfecta. Topping crujiente de garbanzo al horno Ingredientes: Calabacín, menta, aceite, topping garbanzo, sal.

Smoothies

Smoothie

3,00 €

Ingredientes: 25 % zumo de naranja, 24 % zumo de manzana, 20 % puré de plátano, 18 % puré de mango, 13 % puré de maracuyá. 0% conservantes, 0% aditivos, 0% concentrados, 0% azúcares añadidos

Pasta

Pasta Ligera con Setas & Espinaca

7,00 €

¿Aún no la has probado? Es una de nuestras pastas best sellers y una opción de plato que seguro que te gustará. Normalmente, utilizamos una pasta típica italiana que se llama orichietti. La salsa es genial, perfecta para los amantes de las setas como yo. Le añadimos espinacas para aligerarla un poco.

Huevo

Huevos Fritos al Plato

8,00 €

Huevos fritos con calabacín y berenjena salteados, acompañados de salsa de tomate casera. ¡Una opción buenísima para tu comida en la ofi! ;)

Cake del dia Vegano

Trozo de Banana Bread

0,00 €

Pasta

Pasta Trofie al Pesto Genovese

7,00 €

El trofie al pesto es un plato muy celebre de la cocina italiana. Esta pasta al pesto, en Genova, la acompañan de judías y patatas, la verdad es que combina genial: juggosa, original y fresca! Te va a encantar... Ingredientes: pasta, parmesano, patatas, judía, pesto (albahaca, piñones, parmesano)

Segundo vegano

Albóndigas Veganas de Calabacín y Berenjena con Pesto de Albahaca

8,00 €

Albóndigas healthy al horno con crujiente de avena. De guarnición con habas, quinoa, salsa de tomate y pesto de albahaca Ingredientes: habas, quinoa, rúcula, avena, calabacín, berenjena, harina de garbanzo, tomate, cebolla, ajo tierno, pimienta, sal, perejil aceite, chía, albahaca, perejil, almendra.

Otros

Coliflor Asada al Horno con Bechamel de Pimentón Ahumado

7,00 €

La coliflor gratinada es una forma estupenda para conseguir que los niños y los no tan niños coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón y el queso vegano es muy bueno. Este plato de verduras será uno de los preferidos de tod@s los veggies.

Bowl

BOWL - Ensalada de Quinoa, Garbanzos, Cherrys, Atún y Brócoli

0,00 €

Esta ensalada tiene de base quinoa blanca con garbanzo y atún y le hemos añadido brócoli, aceituna negra y tomate cherry para hacerla una ensalada completa. La acompañaremos de una vinagreta de balsámico reducido. Ingredientes: quinoa blanca, garbanzos, tomate cherry, atún, brócoli, oliva negra, vinagreta de balsámico reducido, aceite de oliva suave y sal.

Carne suplemento

Calçots a la Brasa Vegano con Romesco

0,00 €

Ya es temporada de calçots y eso solo puede significar una cosa: brasa, romesco y tradición. Servimos nuestros calçots bien asados, con salsa romesco casera, chorizo de Heura vegano y patata al caliu. Un plato típico de las calçotadas de toda la vida, perfecto para disfrutar como en casa!

Pescado menú

Frikadeles de Pescado

9,00 €

Hoy os traigo todo un clásico de la cocina danesa y nórdica en general: las famosas frikadeller! Son como unas hamburguesas de pescado (blanco tipo merluza y salmón) y están super tiernas y deliciosas...Cocinadas al horno o a la plancha, sin nada de grasa. Quien las prueba, repite...es uno de los platos clásicos que nos acompaña desde nuestros inicios,...

De cuchara

Garbanzos Guisados

6,00 €

Todos sabemos que las legumbres son un alimento que debemos consumir a menudo. Los garbanzos, al igual que las espinacas, ayudan a combatir el colesterol. Este plato de cuchara tan sencillo y tradicional es de lo más completo. Nos aporta fibra, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas.

Plancha Pescado

Atún a la Plancha

0,00 €

Verdura

Verduras al Vapor

0,00 €

Un plato sencillo, pero perfecto para los amantes de las verduras o para aquellos que quieran comer un plato más ligero. Un mix de verduras cocinadas en su punto justo al vapor.

Especiales

Pizza 4 Quesos

7,00 €

Esta semana tenemos una sorpresa muy especial... SEMANA DE LA PIZZA EN NORA!! Deliciosas y clásicas pizzas caseras, esta de 4 quesos está deliciosa. Ingredientes: harina, agua, aceite, sal, tomate, queso, gorgonzola, queso de cabra, mozarella, emental, orégano.

Complementos

Pan surtido gourmet

1,00 €

Un panecillo artesano horneado por nosotros en el mismo día.

Cerdo

Keftas de Cordero con Especias

9,00 €

Acompañado de couscous, ensalada de hierbas aromáticas y tzaziki Esta elaboración ("köfte") se asemeja mucho a la de las albóndigas, ya que se hacen con una masa de carne picada condimentada con especias, cebolla y un poco de ajo. Se pueden comer a la plancha o brasa. Te proponemos hacerlas de cordero y las serviremos con una salsa de yogur.

Fruta suplemento

Smoothie de Fresa y Plátano

3,00 €

¿A quién no le gusta un smoothie de frutas? La fresa y el plátano combinan genial, un clásico. Ingredientes: fresa y plátano