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Catalan
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Escudella Tradicional
8,00 €
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana. Caldo cocinado a fuego lento acompañado de butifarra negra, pilota, galets, garbanzos, patata y zanahoria. Tradición, sabor y cocina de siempre en cada cucharada.
Segundo vegano
Bocados de Heura Salteados con Chimichurri
26
4,00 €
Nos encantan los bocados de heura, hemos querido acompañarlos de berenjena, espárrago, tomate y por encima un chimichurri. Te encantará!
Ingredientes: bocados de heura, tomillo, aceite, sal, ají, cebolla, orégano, berenjena, ajo, perejil, vinagre, zumo de limón, tomate y espárrago.
Crema
Crema de Zanahoria Rustida
2
12,00 €
La crema de zanahorias es ideal para comidas/cenas de estas épocas del año. Los días empiezan a ser más cálidos pero las temperaturas todavía nos piden algún plato de cuchara. La receta es sencilla y muy ligera.
Topping: Pipas de Calabaza Tostadas van separadas en una bolsita aparte.
Carne
Peixet de Ternera
18
9,00 €
El "peixet" es una pieza de ternera que forma parte de la cadera y que se caracteriza por ser muy tierna y sabrosa. La salsa tartufata le da ese toque especial.
Pescado menú
Esqueixada de Bacalao
29
10,00 €
Una esqueixada de bacalao clásica, fresca y ligera, ideal para el verano. Bacalao desalado desmigado a mano, acompañado de tomate maduro, pimiento rojo, cebolla morada y aceitunas negras, aliñado con aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre. Un plato mediterráneo en estado puro, equilibrado, sabroso y lleno de color.
Pastel suplemento
Fondant de Chocolate
P1
3,00 €
Si te gusta el brownie, te chiflará este pastel de chocolate negro 70%, que es de lo más francés. El fondant queda super tierno y se deshace solo...
Fondant sin harina.
Ensalada
Ensalada Bali
5
8,00 €
Esta es una ensalada de quinoa con un mix de sabores muy bueno. La quinoa la aliñamos con una vinagreta de soja (imprescindible que lo mezcléis todo) y además le ponemos ingredientes como anacardo, trigo sarraceno, edamames, tomate seco cortado muy pequeñito... Es una ensalada que probamos en un viaje familiar en Asia, nos gustó tanto que hemos decidido...
Pasta
Pasta Integral
12
6,00 €
Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca.
Pollo
Pollo al horno con toque de Canela
22
0,00 €
Nos encantan estos platos con toques distintos pero sin perder la esencia del tradicional pollo al horno. Esta vez hemos añadido una especie tan característica como la canela y lo hemos acompañado de berenjena i calabacín.
Ingredientes: pechuga de pollo, berenjena, calabacín, aceite de oliva, sal y canela.
Carne
Butifarra Desmigada con Trozos de Manzana
9,00 €
Un plato sencillo pero lleno de matices. La butifarra, cocinada y desmigada, se dora hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se acompaña con hinojo asado lentamente hasta caramelizar, la manzana equilibra con su acidez y frescura. Una combinación sabrosa, ligera y con contrastes que sorprenden.
Pollo
Meloso de Pollo con Puré de Patatas
22
0,00 €
Esta versión del pollo con puré de patatas nos encanta, la textura del pollo es muy jugosa y nuestro clásico puré de patatas con muchísimo sabor y una textura fina y muy agradable. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes: puré de patatas, pollo, queso crema, aceite de oliva, sal, pimienta negra, azucar, apio, cebolla, puerro, vino negro, ajo y laurel.
Segundo vegano
Albóndigas de Heura al Curry
27
4,00 €
Puro sabor, esta receta de las albóndigas de heura cocinadas junto a esta salsita de curry es simplemente genial.
Crema
Crema de Boniato con toque suave de Curry
0
6,00 €
Se toma tanto fría como caliente. El boniato o batata es una de esas cosas que suelen pasar desapercibidas en la frutería pero a mí siempre me llaman la atención. Es un sabor a medio camino entre la zanahoria, la calabaza y la patata pero es más suave y dulce. Esta crema queda especialmente buena y nos encanta!
Topping: Picatostes vienen separados en una...
Pasta
Pasta Alla Parmigiana
13
8,00 €
Esta receta es una de nuestros clásicos versionado, la clásica parmigiana ahora en formato pasta para disfrutar de un plato delicioso.
Ingredientes: pasta (gluten), rúcula, queso polvo (leche), mozzarella (leche), berenjena, tomate cherry, vinagreta de tomate seco (aceite, vinagre [sulfitos], tomate seco y albahaca).
Ensalada
Ensalada de tomate pomodoro
6
8,00 €
Tomate sin piel y muy jugoso, rúcula y una mayonesa de hinojo que le queda de perlas! Prueba esta ensalada con mucho Rock & Roll!
Ingredientes: tomate, rúcula, albahaca, aceite, cebolla morada, agua, laurel, cayena, vinagre de arroz, mayonesa de hinojo (agua tomate, mayonesa, hinojo, albahaca, sal, pimienta)
Pastel suplemento
¡Especial Halloween! - Cookie de Chocolate
3,00 €
Sólo hoy disfruta de esta terrorífica cookie con relleno de chocolate y un toque de canela. ¡Feliz Halloween!
Ingredientes: MANTEQUILLA, harina de TRIGO, azúcar, HUEVO, chocolate 72% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma de vainilla), nata vegetal, impulsor, canela y sal.
Segundo vegano
Revuelto con langostinos y calabacín
17
0,00 €
El huevo es uno de nuestros alimentos favoritos, en esta ocasión lo hemos combinado con unos langostinos cocidos y unos tallarines de calabacín.
Ingredientes: huevo, langostinos, aceite, sal, calabacín, cebollino, nata, pimienta.
Pasta
Ketonico - Konjac Fettuccine con pesto (free gluten)
28
7,00 €
La pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten.
Ingredientes: calabacín, albahaca, espinaca, mató, aceite, queso en polvo, limón, fettuccine konjac, pistacho, sal, pimienta y ajo.
Crema
Crema de Alcachofas
32
6,00 €
Conocemos las alcachofas por ser un superalimento: reduce el colesterol; tiene un gran poder digestivo y sus propiedades diuréticas. Además, es una crema buenísima y aprovechamos que están de temporada.
Topping: Pipas de Calabaza vienen separadas en una bolsita aparte.
Ensalada
Ensalada de setas y tofu con vinagreta de soja y jengibre
7
7,00 €
Ingredientes: champiñón, shitake, mezclum, tofu, vinagreta (soja, aceite girasol, jengibre, barbacoa siracha, vinagre de arroz)
Segundo vegano
Hamburguesa de Heura
25
0,00 €
La opción vegana al clásico plato de hamburguesa a la plancha con verduras. Nos encanta la hamburguesa de Heura y combina genial con la alcachofa y el champiñón.
Ingredientes: hamburguesa de heura, alcachofas, champiñón, cebollino, aceite alto oleico, sal y pimienta.
Pasta
Pasta Alla Mia Mamma
12
7,00 €
¡Esta receta la probamos en un restaurante y nos encantó! Una pasta super sabrosa y original. ¡A disfrutarla!
Carne
Ternera Coreana
29
0,00 €
Tiras de ternera salteadas al estilo coreano, acompañadas de una guarnición de fideos de arroz que absorben todo el sabor del salteado. El plato se perfuma con un delicado toque de aceite de sésamo, aportando notas tostadas y aromáticas que elevan cada bocado.
Pollo
Pollo relleno de Queso y Jamón con Arroz
30
0,00 €
Esta receta era un clásico en nuestra casa, pollo relleno de jamón y queso acompañado de arroz salteado con ajo. Un plato completo.
Ingredientes: arroz, pollo, jamón salado, queso, aceite, sal, tomate cherry y hierbas provenzales.