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GENERAL
Pasta
Casarecce Vegano con Calabacines Salteados, Queso Feta Vegano & Limón
13
7,00 €
Esta es una pasta sin salsa, sólo con el propio jugo de los calabacines y un toque de limón. Sencilla y con sabores muy mediterráneos.
Pollo
Ragú de Ternera
21
9,00 €
Una sinfonía de sabores donde la suavidad del arroz se entrelaza con la intensidad del ragú de ternera cocido a fuego lento. ¡Un festín que te transportará a la Italia más auténtica!
Segundo vegano
Strogonoff de Bocados de Heura
27
0,00 €
Una versión vegetal, sabrosa y llena de matices. Preparado con bocados de Heura especiados, champiñones salteados y cebolla caramelizada, todo envuelto en una salsa cremosa de leche de coco, aromatizada con mostaza antigua, brandy y estragón. Servido con lentejas tiernas, que completan el plato con una fuente natural de proteína vegetal. Un guiso...
Segundo vegano
Curry Rojo de Verduras
27
0,00 €
Auténtico, natural y lleno de sabor. Nuestro curry combina especias seleccionadas para ofrecerte una experiencia deliciosa y nutritiva en cada bocado.
Pastel suplemento
Salty Caramel
4,00 €
Un pecado, para los amantes del dulce con toques salados es el postre perfecto.
Pollo
Conejo al horno
32
0,00 €
Un plato tradicional, de toda la vida, y muy muy rico. Receta ligera pero con todo el sabor. ¡A disfrutar!
Ingredientes: conejo, champiñón, tomate, vino blanco, aceite de oliva, aceite de girasol, ajo, perejil, laurel, tomillo fresco y sal.
Ensalada
Ensalada de Canónigos, Tomate Cherry & Mozzarella
8
8,00 €
Todos conocemos las clásicas ensaladas con tomate y burrata y estábamos deseando poder cocinar una ensalada como esta, superrefrescante y equilibrada. ¡El toque de la salsa de albahaca le queda perfecto a la burrata!
Pasta
Rigatoni Vegano con Salsa de Tomate
11
7,00 €
Para lanzar esta pasta tuvimos muchas discusiones... La creamos porque estábamos indecisos sobre qué nos gusta más... el pesto? o la salsa de tomate? A esta pasta le hemos puesto las dos salsas y queda buenísimo!
Pastel suplemento
Tarta de Frambuesa
4,00 €
Nos encantan las tartas caseras, esta de frutos rojos es perfecta para aquellos que prefieren postres un poco menos dulces.
Pollo
Pollo a la Antigua
10
9,00 €
Siempre nos rompemos la cabeza pensando en nuevas recetas y sabores, de países lejanos, pero a veces encuentras recetas de la abuela que nunca fallan. Este es un plato sencillo, con mucho sabor pero sobre todo, lleno de tradición y aromas que nos recuerdan al pasado y a la cocina de toda la vida.
Ensalada
Ensalada de Mezclum, Atún, Lentejas, Tomate & Alcaparras
4
8,00 €
Ensalada supercompleta, con lentejas, atún, tomate, hojas verdes... sin duda un plato superequilibrado y perfecto para comer en la ofi en estos días tan calurosos.
Pastel suplemento
Tarta de Queso con Coulis de Maracuya
4,00 €
Fresca, suave y buenísima, muy elegante y ligera. Un clásico que te alegrará el día...
Carne
Pollo a la Cerveza
17
9,00 €
Hay varias maneras de cocinar el pollo a la cerveza, pero nuestra receta casera mezcla cerveza y otros ingredientes, lo que le da al plato un sabor único y jugoso.
Pollo
Muslo de Pollo Relleno
18
0,00 €
Hoy os traemos una receta de pollo relleno con ciruelas y piñones. ¡Seguro os va a encantar!
Ingredientes: Muslo de pollo con piel y sin hueso, carne de pollo picada, ciruelas, almendras (frutos secos), piñones (frutos secos), pasas, pimienta negra, sal, aceite alto oleico, salsa de pollo (vino dulce (sulfitos), caldo de carne/pollo, tomillo/romero,...
Crema entrante
Gazpacho de Pera & Espinaca
1
0,00 €
Gazpacho, fresquito y original, de pera y espinaca con un ligero toque a cítrico y perejil. Vitaminas y depurativo a tope!
Segundo vegano
Falafel de Remolacha
0,00 €
Ingredientes: garbanzos rehidratados (46%) (agua, garbanzos 23%), remolacha (29,3%), aceites vegetales en proporción variable (nabina, girasol), cebolla, remolacha en polvo (4,4%), vinagre de alcohol, cilantro, sal, especias (comino, pimienta negra), jengibre, aroma natural. traducir al ingles
Ensalada
Vegana- Edamame salad
10
8,00 €
Una ensalada muy fresca y llena de buenas proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y acompañada de una vinagreta a las finas hierbas
Ingredientes: Judía blanca, edamame, queso vegano, tomate cherry, espinaca y vinagreta a las finas hierbas.
Pastel suplemento
Banoffee
4,00 €
Deliciosa tarta fría hecha a base de galleta, plátano, dulce de leche y nata montada, lo que comúnmente se llama Banoffee Pie.
Pollo
Pollo Oriental
17
9,00 €
Ingredientes: Pollo (salsa barbacoa sriracha y hoisin), tallarines (trigo, tahini, kimchee, cebolla crispy, soja, glutamato monosódico y sésamo negro), edamame, judía verde plana y col repollo.
Ensalada
Ensalada de trigo sarraceno, espárragos verdes, tomates confitados, cremoso de aguacate...
5
0,00 €
Una ensalada distinta a las que estamos acostumbrados, pero super completa y sabrosa. La combinación del trigo con el cremoso de aguacate y los tomates confitados te sorprenderá.
Ingredientes: trigo sarraceno, espárragos verdes, tomate, cremoso de aguacate (aguacate, limón, aceite y sal), finas hierbas, perejil, aceite y sal.
Crema
Crema de Champiñones, Calabaza & Salvia
2
3,00 €
Una crema suave que combina la profundidad de los champiñones, la dulzura de la calabaza y el toque aromático de la salvia. Perfecta para esos días en los que buscas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Una delicia en cada cucharada!
Topping: Nuez troceada (frutos secos) (va separada en una bolsita)
Carne
Peixet de Ternera
18
4,00 €
El "peixet" es una pieza de ternera que forma parte de la cadera y que se caracteriza por ser muy tierna y sabrosa. La salsa de trufa le da ese toque especial.
Pollo
Pechuga de Pollo al Horno con Especiado Asado
18
9,00 €
Una pechuga de pollo al horno, sazonada con una mezcla de especias que le aporta aroma, sabor y ese toque casero tan reconfortante. Acompañada de patatas tiernas, es un plato sencillo pero lleno de sabor. Ideal para quienes buscan una comida equilibrada y sabrosa, con el mimo y la calidad de Nora.
Crema
Gazpacho de Sandía, Tomate & Albahaca
2
3,00 €
Un gazpacho muy original y fresquito, receta original de Ferran Adrià. ¡Con gotitas de aceite de albahaca!
Segundo vegano
Keftas Veganas
0,00 €
Keftas de tofu y garbanzo con especias aromáticas, acompañadas de hummus de pimentón y verduras frescas como canónigos, rábano y zanahoria. Una receta 100 % vegetal, llena de sabor y texturas, perfecta para una comida ligera y nutritiva.
Ensalada
Ensalada de Alcachofas, Berenjena & Tomate
4
0,00 €
¡Una ensalada con muchísimo color y sobre todo muchísimo sabor! La combinación de la berenjena con el tomate y el cremoso de aguacate es siempre un acierto.
Pastel suplemento
Brownie
P2
4,00 €
El mítico pastel americano en su versión más auténtica, con chocolate negro y nueces, costra crujiente... Chocolateros, no os lo podéis perder!
Segundo vegano
Tofu Marinado con Salsa Satay
0,00 €
Disfruta de nuestro tofu con fideos de arroz y edamame, bañado en una deliciosa salsa satay de coco y cacahuete, con un toque fresco de cebollino.
Pastel suplemento
Sin Harina - Pastel de Chocolate y Almendras
P6
4,00 €
Esta es la receta de la torta Caprese. una receta deliciosa y sencilla de pastel de chocolate y almendras, sin harina e italiana. El nombre del pastel viene de la isla Capri.