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Navidad
Berenjenas Asadas al estilo Hoisin (pica pica)
5,00 €
Me chiflan estas berenjenas. Es uno de los platos estrella de nuestro chef David.
La berenjena la cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no pica) y queda una berenjena que se deshace en la boca...
Os animo a probarla!
Bandeja pequeña: 2 mitades de berenjena
Bandeja grande: 4 mitades de berenjena
Ingredientes: berenjena, salsa...
Arroz
Arroz con Pollo y Tartufata
14
4,00 €
Es una receta que nos enamoró cuando la probamos, un arroz seco con pollo y ese aroma de trufa tan característico.
- Nuevo
Pavo
Pavo de Lola
4,00 €
Pavo jugoso acompañado de arroz blanco, tomate seco y tomates cherry asados, realzado con un aromático aceite de albahaca y un toque de limón, romero y tomillo. Una receta ligera, mediterránea y llena de sabor.
Cebollitas caramelizadas
19,00 €
Cebollitas francesas glaseadas, puede acompañar tanto a carnes como pescados. Es una guarnición ideal que se conserva genial y es muy sencilla, perfecta para la Navidad.
Formato: 450 gramos
Ingredientes: cebolla platillo, laurel, sal, azúcar, demi glacé, mantequilla
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
copy of Focaccia de Tomates Asados, Olivada y Romero
17,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con tomates provenzales, toque de romero y olivada de aceituna kalamata .
Es perfecta para utilizar como entrante o pica pica.
Darle un toque de horno y listo para comer !
Ingredientes: para la masa...
Arroz
Arroz Seco de Marisco
14
4,00 €
Un clásico que gusta a todo el mundo y que nos recuerda a esos momentos de vacaciones con sol y en familia. Esta receta es clásica pero con un sabor único, nos encanta hacer arroces.
Va con una mayonesa de pimentón en una capsula, la mayonesa contiene huevo.
Navidad
Gyozas de Verduras
19,00 €
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de una mezcla de verduras salteadas y crujientes. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ingredientes: gyozas, guisantes, col china, vinagre de arroz, soja, calabacín, zanahoria, brócoli, llimona, edamame.
- Nuevo
Pescado suplemento
Poke de Salmón
29
4,00 €
El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.
- Nuevo
Pavo
Pavo Arrabiatta
4,00 €
Pavo jugoso acompañado de calabacín y zanahoria, cocinado con una salsa Arrabiata de inspiración mediterránea elaborada con un toque picante. Una receta equilibrada, llena de sabor y con el punto justo de intensidad.
Bandeja de quesos
66,00 €
Las atractivas bandejas de queso siempre llaman la atención, es un pica pica ideal para compartir.
¿Qué incluye?
Queso fermio de la balda, pecorino trufado, pecorino, stilton, compte, cabra, oveja, parmesano, hierbas, manchego, Idazabal, panes varios
Formato: para 6-8 personas. Se emtregam em bamdeja de madera.
Conservar en la nevera o si es el mismo día...
Pasta
Musaka Griega
13
7,00 €
Junto a la salsa tzatziki probablemente la musaka griega es uno de los platos más tradicionales de Grecia. Tiene cierto parecido con la lasaña pero utilizando capas de berenjena en lugar de pasta.
Pollo
Pechuga de Pollo con Jugo de Limón
18
9,00 €
Nos encantan estas recetas tan sencillas pero con tanto sabor, el toque del limón le da al pollo un sabor único y muy refrescante.
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
copy of Focaccia de Tomates Asados, Olivada y Romero- GRANDE
12,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con tomates provenzales, toque de romero y olivada de aceituna kalamata .
Es perfecta para utilizar como entrante o pica pica.
Darle un toque de horno y listo para comer !
Ingredientes: para la masa...
Ensalada
Mezze Platter: Dos Hummus con Caponata Siciliana
8
8,00 €
Mezze significa pequeños platillos para compartir, generalmente aperitivos y es muy típico en regiones como Grecia, Turquía y el Líbano. Nuestra ensalada mezze, surge de esta idea: distintos hummus y dips (caponata siciliana, tzatziki vegana, mutbal de calabacín asado) acompañados de pan libanés y lentejas. La idea es que vayas "mojando el pan" con los...
Navidad
Gyozas de Langostino
20,00 €
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de langostino. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ingredientes: gyozas (cebollino, shitace, sal, harina de trigo, langostino), col salteada, zanahoria, brocoli, edamame, guisante, soja, sésamo.