Un buddha bowl es la combinación de diferentes alimentos simples y sanos en un solo plato. Parecido a los "platos combinados", simplemente que la composición de los alimentos es 100% saludable.
Nuestro bowl se prepara con espaguetis de calabacín sobre una base de hummus de lenteja roja, pesto de espirulina y aguacate y lo acompañamos de espárragos,...
Una propuesta que respira Mediterráneo y tradición. Sardinas en conserva, acompañadas de una escalivada elaborada con pimiento, berenjena y cebolla asados lentamente para potenciar todo su sabor natural. La intensidad de las sardinas se equilibra con el dulzor y la textura suave de las verduras, creando un plato sencillo, auténtico y lleno de esencia. Una...
Os traemos un gazpacho diferente pero estamos seguros que os va a sorprender agradablemente. Verde, pero verde de verdad, espectacular por su dulzor y eso que no lleva azúcar. Exitazo la última vez que salió en carta...
¡Super completa y realmente buena! Con hojas verdes, manzana, nueces y el clásico y protagonista queso de cabra. Sin duda, una explosión de sabor perfecta para comer en tu día a día en la oficina.
Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras.
Topping: Maíz frito. Viene en una bolsita aparte, puedes no ponerle el maíz frito ;)
Un delicioso pollo laqueado con la clásica salsa de miel y mostaza. Delicioso.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
BANDEJA PARA 5 PERSONAS. 200 gramos por persona.
Ingredientes: pollo, vinagre de manzana, mostaza, miel, aceite, sal, hierbas aromáticas, pimienta.
Ración: Para 5 personas.
Nuestro kebab de Heura es la mejor versión de la street food vegana: sabrosa, fresca y sin remordimientos. Heura marinada con especias, verduras crujientes y una salsa suave que lo une todo en cada bocado. Un plato lleno de sabor y actitud, 100 % vegetal y preparado con ingredientes reales.
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Un plato fresco, sabroso y lleno de contrastes. El calabacín y el tomate cherry aportan ligereza y color, mientras que el seitán marinado le da un toque intenso y lleno de umami. La crema vegana de queso y el toque de lima redondean la experiencia con una textura suave y un punto cítrico que alegra cada bocado. Una opción vegetal deliciosa y equilibrada,...
Nuestra hamburguesa ganadora, completada con verduritas para conseguir el plato perfecto... Con queso suave, salteado de cebolla horneaa, setas, berenjena, espárrago crujiente y tomates secos marinados, aderezado con una ligera mayonesa con un toque de soja para hacerla todavía más interesante...
Atención: vienen poco cocinadas, si se quiere la carne más...
Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...
Dorada al horno con un delicado toque de vino blanco, acompañada de un suave y cremoso puré de zanahoria. Un plato ligero, sabroso y equilibrado que resalta el sabor natural del pescado con un toque dulce y reconfortante.
Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.
Hoy os traemos nuestros famosos baos de setas: una receta que a mi personalmente me encanta. Vienen rellenos de setas salteadas y envueltos en un suave y esponjoso pan al vapor.
La Mona de Pascua es mucho más que un postre: es una tradición llena de significado, ternura y celebración. En Cataluña, padrinos y madrinas regalan la mona a sus ahijados el Lunes de Pascua, simbolizando el final de la Cuaresma y el inicio de días más dulces y festivos.
En Nora Real Food reinterpretamos este clásico con una delicada Tarta Sara: esponjoso...
Los fines de semana nos encanta ir a restaurantes y comer paellas, arroces, fideuá... ¿Por qué no comerla también durante la semana? Son platos que nos alegran.
De fideo fino, con sus tacos de sepia... Un clásico del verano que nos transporta a la playa y que no puede faltar en nuestra carta.
Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Este pollo tikka masala es un plato repleto de especias y con un sabor de lo más exótico. Es una receta a la que nos hemos vuelto adictos. Hay quien defiende que fue creado en Gran Bretaña y otros que fue en India. En el año 2001, fue declarado como plato nacional británico. Parece que el pollo tikka es hindú, y que se le añadió a la salsa el masala para...