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Cerdo

Albóndiga de Butifarra con Salsa de Tomate

9,00 €

Jugosas albóndigas de butifarra servidas con salsa de tomate casera y un suave puré de patata. Un plato reconfortante y lleno de sabor.

Plancha

Churrasco de Ternera a la Plancha

0,00 €

Crema

Crema de Guisantes y Menta

6,00 €

Crema de guisantes muy fina y untuosa, con un toque de menta y sus tropezones crujientes a parte. Topping: Picatostes vienen en una bolsita por separado.

Arroz

Un clásico que gusta a todo el mundo y que nos recuerda a esos momentos de vacaciones con sol y en familia. Esta receta es clásica pero con un sabor único, nos encanta hacer arroces. Va con una mayonesa de pimentón en una capsula, la mayonesa contiene huevo.

Parmentier trufada

17,00 €

Ideal para acompañar con todas las carnes y log guisos. Una parmentier muy cremosa y suave. Formato: 500 gr de parmentier trufada Ingredientes: patata monalisa, pimienta blanca, nata, mantequilla, brisura de trufa, aceite de trufa

Pasta

Macarrones Tradicionales de Beni

7,00 €

Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate, carne picada y parmesano. No son unos macarrones cualquiera, nuestro equipo y algunos clientes ya son fans! Macarrones para adultos y niños, los más fans son los adultos.... ;)

Pollo

Pollo al estilo Mediterráneo

7,00 €

Este es un pollo muy mediterráneo, con orégano, aceituna & tomate. De guarnición cous cous especiado.

CATERING

Trozo de Focaccia de Gorgonzola y Cebolla

1,00 €

Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla. Es perfecta para utilizar como entrante o como pica pica. Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, leche, levadura, sal, aceite), gorgonzola, cebolla horno,...

Segundo vegano

Lasaña de Calabacín Vegana

3,00 €

Esta es una lasaña de calabacín que no lleva ni gluten ni lácteo (sí queso vegano). La hacemos con láminas de calabacín, tofu, salsa de tomate, zanahoria y berenjena. Bechamel vegana: leche de coco, maicena, aceite, pimienta y sal. Queso feta vegano en el relleno.

CATERING

Piruleta de Cordero

0,00 €

Pasta

Macarrones de Beni Veganos

0,00 €

Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate. Los originales llevan carne y queso pero vamos a hacer la versión vegana. Macarrones con salsa de tomate de la abuela.

Arroz

Arroz de Alcachofa y Champiñones

9,00 €

Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.