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CATERING
Aceituna Esferica
3,00 €
Aceituna esferica Esta exquisita esferificación, presenta una textura suave en boca y una gelatina que tras romperse, se funde rápidamente. Tiene un intenso sabor de aceituna verde con un toque de piparra.
INGREDIENTES: Aceituna verde, guindilla, agua, vinagre de vino, maltodextrina, sal, e401, e415, e327, e330, e661, e63, e300, e223, e202. Puede contener...
Salados boxes
Box Quiche de Queso de cabra, Tomate y Albahaca
23,00 €
Una quiche suave y llena de sabor, elaborada con queso de cabra cremoso, tomate y un delicado toque de albahaca fresca.
Pollo
Quesadilla de Pollo
9,00 €
Quesadilla de pollo jugoso, acompañada de una cremosa salsa de cilantro y crema ácida. Un bocado lleno de sabor, fresco y reconfortante.
Pollo
Mar y Montaña
9,00 €
Mar y montaña de pollo y langostinos, una combinación irresistible donde la jugosidad del pollo se une al sabor del mar en un plato lleno de equilibrio y tradición.
Crema
Crema de setas
32
3,00 €
Este es un plato estrella para disfrutar de los últimos meses de frío.
Ingredientes: champiñón, cebolla, cep, agua, aceite, cebollino, sal, pimienta.
Ensalada
Ensalada de Pera, Mezclum y Aguacate
8
8,00 €
Esta ensalada es para cualquier estación del año, es muy saludable y un excelente acompañante para cualquier tipo de dieta.
CATERING
Bocadito de Carpaccio de Roast Beef con cracker de Romero
4,00 €
Fino carpaccio de roast beef acompañado de una suave salsa de mostaza y eneldo, servido sobre un crujiente cracker de romero.
Una combinación elegante y equilibrada, perfecta para un aperitivo especial
Salados boxes
Box Salada Pequeña
27,00 €
Una box salada variada con 12 piezas y llena de sabor ?✨
En esta selección encontrarás:
2 panecillos redondos con jamón serrano.
2 panecillos redondos con jamón dulce.
4 pulgas de albaricoque y nueces con queso.
2 panecillos redondos de fuet.
2 panecillos redondos de butifarra blanca.
Salados boxes
Box Brioches Gourmet
54,00 €
Una box de 20 brioches variada y deliciosa, incluida una opción dulce, pensada para todos los gustos
En esta selección encontrarás:
4 brioches de atún con mayonesa y rúcula
4 brioches de salmón, queso crema y eneldo
4 brioches de jamon serrano y brie
4 brioches de jamón dulce y queso,
4 brioches de Nutella, el toque dulce perfecto para terminar.
Una...
Otros
Salteado de Gambas con Habas y Maíz
15
8,00 €
Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.
Carne
Pollo a la Cerveza
17
9,00 €
Hay varias maneras de cocinar el pollo a la cerveza, pero nuestra receta casera mezcla cerveza y otros ingredientes, lo que le da al plato un sabor único y jugoso.
Crema entrante
Gazpacho de Pera & Espinaca
1
0,00 €
Gazpacho, fresquito y original, de pera y espinaca con un ligero toque a cítrico y perejil. Vitaminas y depurativo a tope!
Crema
Crema de Champiñones, Calabaza & Salvia
2
3,00 €
Una crema suave que combina la profundidad de los champiñones, la dulzura de la calabaza y el toque aromático de la salvia. Perfecta para esos días en los que buscas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Una delicia en cada cucharada!
Topping: Nuez troceada (frutos secos) (va separada en una bolsita)
Ensalada
Ensalada verde basica
8
4,00 €
Una ensalada básica y clásica. Nos gusta poder contar con esta opción en nuestro menú y que aquellos que prefieran ensaladas más sencillas puedan disfrutar de ellas.
Ingredientes: Lechuga tierna, Cebolla morada Juliana, Zanahoria rallada, Cherry, Rúcula, Oliva negra sin hueso entera, Vinagreta de hierbas, sal, pimienta
Pastel suplemento
Brownie
P2
4,00 €
El mítico pastel americano en su versión más auténtica, con chocolate negro y nueces, costra crujiente... Chocolateros, no os lo podéis perder!
Crema
Crema Exótica de Zanahoria
0
3,00 €
El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto. Son unas especias suaves, pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. ¡Crema sana y ligera!
Crema
Crema Tailandesa
1
3,00 €
Seguro que ya sabes preparar una crema de calabaza y por eso queremos darle una vuelta y que pruebes esta crema de calabaza thai repleta de matices asiáticos.
Para darle esos sabores propios de la cocina tailandesa vamos a utilizar un poco de curry y lima.
Carne
Vitello Tonnato
20
4,00 €
Otra receta italiana que adaptamos a nuestro gusto, con la carne muy poco hecha y añadiendo salsa de atún y alcaparras. Lo acompañamos de calabacín, berenjena y guisantes mezclado con perejil.
Pavo
Albondigas de Pavo al Estilo Mediterraneo
27
4,00 €
Albóndigas de pavo al estilo mediterráneo, jugosas y ligeras, elaboradas con hierbas frescas y un toque de limón. Servidas sin salsa, con un aliño cítrico suave que realza su sabor natural. Acompañadas de verduras asadas de temporada, es un plato completo, equilibrado y lleno de matices. Ideal para quienes buscan una opción saludable sin renunciar al sabor.
Cerdo
Carne Desmigada al Estilo BBQ
22
4,00 €
Es una receta donde cocinamos la carne muy lentamente durante 4h hasta que podamos desmigarla y quede super jugosa, la acompañamos de bulgur y un guacamole casero super sabroso.
Carne
Librito de Lomo
24
9,00 €
Los libritos de lomo son uno de los platos clásicos de la abuela. Son geniales para los niños, pero... ¿Qué adulto puede resistirse y no comerse uno? Los rellenamos de queso y jamón dulce. ¡A disfrutar!
Salados boxes
Box Brioches
26,00 €
Una box salada irresistible, perfecta para cualquier momento del día
En esta selección encontrarás:
3 brioches de jamón dulce y queso
3 brioches de jamón serrano y brie
3 brioches de salmón, queso crema y eneldo