Cerdo

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Cerdo

Solomillo de cerdo con guarnición de calabaza y berenjena escalivada

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Solomillo de cerdo con su propio jugo del horno. De guarnición: calabaza y berenjena escalivada

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Carne Desmigada al Estilo BBQ

9,00 €

Es una receta donde cocinamos la carne muy lentamente durante 4h hasta que podamos desmigarla y quede super jugosa, la acompañamos de bulgur y un guacamole casero super sabroso.

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Tiras de Cerdo Ibérico

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Tiras de cerdo ibérico con pure de verdura (calabacín, puerro y maíz). Ingredientes: carne de cerdo, calabacín, puerro, apionabo, maiz, aceite y sale.

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Costilla de Cerdo con Guisantes, Cebolla y Eneldo

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Un plato tradicional perfecto para tu menú del día en la oficina. Esta costilla con guisantes y eneldo es super tierna y jugosa. Ingredientes: costilla de cerdo, guisantes, cebolla, eneldo, aceite de girasol, ketchup, sesamo, mostaza, salsa perryns, azucar moreno, miel, tabasco, cebolla, sal y pimienta negra.

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Solomillo de Cerdo al Horno

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Nos encanta el solomillo de cerdo, esta vez le hemos añadido de guarnición calabaza al horno y berenjena. Ingredientes: sumac, pimienta negra, sal, aceite oliva suave, calabaza, berenjena.

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Ragú de butifarra a la Jardinera con Puré de Patatas

0,00 €

Esta versión de butifarra con puré de patatas nos encanta. Nuestro clásico puré de patatas con muchísimo sabor y una textura fina y muy agradable. Anímate a probarlo! Ingredientes: butifarra, patata, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, vino tinto, sal, apio, tomate, aceite de oliva y pimienta negra.

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Carrillada de pincho de cerdo con verduras

8,00 €

Carne de cerdo jugosa cocinada en su punto, acompañada de verduritas como tomate y espárrago. Ingredientes: carrillada, tomate, berenjena, espárrago verde, aceite de oliva, orégano, hierbas provenzales y pimienta negra.

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Pincho de Cerdo

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Nos encanta este plato, pincho de cerdo junto a verduritas asadas, en esta ocasión hemos apostado por pimiento rojo, pimiento verde y tomate cherry. Ingredientes: carne de cerdo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate cherry, aceite alto oleico, sal, pimienta, romero y tomillo.

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Solomillo con salsa roquefort y patata panadera

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Una receta muy típica, ya que no existe mejor combinación que el lomo de cerdo con una salsa de queso roquefort. Lo acompañaremos de patata panadera. Ingredientes: solomillo de cerdo, patata panadera, cebolla, aceite, sal, pimienta, salsa de roquefort (roquefort, nata, sal, pimienta)

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Solomillo de cerdo con salsa de boletus

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Un plato muy sencillo pero con una salsa muy suave y una carne muy jugosa. Ingredientes: alcachofas, solomillo de cerdo, surtido de setas, champiñón, nata, cebolla, coñac, aceite, sal, nuez moscada, pimienta negra, ajo molido, agua de coco, cilantro.

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Solomillo de Cerdo con Salsa de Zanahoria

9,00 €

Una receta clásica pero muy equilibrada y que gusta a todo el mundo. Solomillo de cerdo cocinado para que no pierda su jugosidad con un pisto de verduras al horno.

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Solomillo de cerdo al Horno con Salsa de Setas

9,00 €

Solomillo de cerdo bien tierno acompañado con berenjena, champiñones, cebolla crujiente y una exquisita y casera salsa de setas. Este plato combina texturas y sabores en una experiencia gastronómica irresistible.