Ensalada supercompleta, con lentejas, atún, tomate, hojas verdes... sin duda un plato superequilibrado y perfecto para comer en la ofi en estos días tan calurosos.
Una ensalada muy fresca y llena de proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y queso feta. Acompañada de una vinagreta a las finas hierbas.
Croquetas de jamón ibérico. Dale un toque de horno para calentar (no calentar en el micro).
Ingredientes: jamón ibérico, cebolla, leche, crema de leche, panko, harina de trigo, panceta ibérica, aceite, sal, jerez, pimienta
Instrucciones: se sirven rebozadas.
Ración grande: 15 croquetas.
Esta es una ensalada clásica y básica; de las que te preparas en tu casa. La base es de quinoa y hojas verdes, luego le añadimos tomate y una vinagreta de mostaza.