Siempre la pido cuando voy a un restaurante, un plato auténtico y muy bueno.
Ingredientes: patata, mayonesa (huevo), atún (pescado), zanahoria, huevo, aceite de anchoa (aceite alto oleico y anchoa (pescad)), oliva verde rodaja (sulfitos), pimienta y sal.
Adicionales catering solo visualizacion interna- no cocina
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla.
Es perfecta para utilizar como entrante o como pica pica.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, leche, levadura, sal, aceite), gorgonzola, cebolla horno,...