Carpaccio de Calabacín, Piñones, Rúcula y Pesto

Este carpaccio lo probé en un restaurante de las islas baleares. Una ensalada deliciosa y muy baja en calorías porque no contiene carbohidratos. Cortaremos en láminas el calabacín y los asaremos a la brasa, luego le añadiremos almendra, rúcula y un pesto vegano. La combinación es original y es un plato genial si te estas cuidando...

Ingredientes: calabacín, almendras, tomate seco, tomate a dados, rúcula, pesto vegano, aceituna

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7,00 €

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Detalles del producto
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Alérgenos: Frutos de cáscara
Tipo de plato: Primero
Tipo de comida: Ensalada
Caracteriticas generales: Frutos Secos
Vegano
Vegetariano

Referencia 367

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