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Esta es una ensalada peculiar pero muy intensa de sabor que seguro no te defraudará. ¡A disfrutar!
Ingredientes: Arándano, orejones, eneldo, espinaca, maíz frito, albahaca, berenjena, rúcula y vinagreta (vinagre de manzana, yogur vegano y pepino rallado).
De topping: Maíz Frito y Vinagreta de Yogur Vegano