El ají de pollo es una receta tradicional de la cocina peruana, el origen de esta receta es el manjar blanco un plato dulce a base de carne de pollo, azúcar, harina de almendra, pero con los años se versionó la receta hasta llegar al tradicional ají de pollo, una combinación de pollo con ají.
Ingredientes: pechuga de pollo, pan blanco, pimienta negra,...
Las clásicas albóndigas suecas, jugosas y llenas de sabor, bañadas en su salsa cremosa irresistible. Acompañadas de arroz con puerro y guisantes, que le da un toque suave y aromático. ¡No entendía porque eran tan famosas hasta que las probé!
Ingredientes: Albóndiga de pollo, arroz, salsa de soja (soja), puerro, guisantes, nata (leche pasteurizada), aceite...
Una receta sencilla pero llena de hierbas, sencilla y deliciosa. Una opción de ensalada ideal, sana y completa. Esta receta es de Yottam Ottolenghi, utiliza muchas especias que le dan un sabor espectacular. Un cous cous lleno de verduras como la zanahoria y calabaza, que no te va a dejar indiferente :)
Ingredientes: Zanahoria, cebolla, calabaza, orejones,...
Berenjena asada en láminas, garbanzos crujientes especiados y tomate seco y fresco. Todo acompañado de un hummus de aceituna kalamata marinado con tomillo que le da un toque brutal. Mézclalo bien y prepárate para un bocado lleno de sabor y textura. ¡Ñam!
Ingredientes: berenjena, garbanzo (sulfitos), tomate natural, tomate seco hidratado (tomate...
Una receta muy típica, ya que no existe mejor combinación que el lomo de cerdo con una salsa de queso roquefort. Lo acompañaremos de patata panadera.
Ingredientes: solomillo de cerdo, patata panadera, cebolla, aceite, sal, pimienta, salsa de roquefort (roquefort, nata, sal, pimienta)
Una combinación que nunca falla: rigatoni al dente, berenjena, un pesto de tomate seco que lo envuelve todo con su sabor intenso y un toque de mejorana, salvia y anacardo tostado. Un plato equilibrado, sabroso y con un toque mediterráneo que te va a encantar.
Ingredientes: pasta (gluten), berenjena, anacardo (fruto seco), pesto rosso (aceite alto oleico,...
Una de nuestras pastas favoritas, nos declaramos fans del queso! Riquísima con la combinación de los 4 quesos básicos: emmental, mozzarella, gorgonzola, parmesano. Pura cremosidad, intensidad y mucho, mucho sabor. ¡Imposible resistirse!
Ingredientes: pasta (gluten), nata (leche), leche, gorgonzola (leche), queso en polvo (leche), mozzarella (leche),...
Dorada cocinada al horno con guarnición de tomate y cebolla. ¡Un autentico espectáculo!
Ingredientes: filete de dorada, tomate, cebolla, aceite de oliva, rodaja de limón, sal, orégano y tomillo.