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Fingers de Merluza de Jordi Cruz
KPescadomenúReceta inspirada en Jordi Cruz, unos fingers de merluza fresca adobada con una mayonesa buenísima. Adobar el pescado es típico de las casas andaluzas, si te gusta el pescado de forma sabrosa y divertida este es tu plato!
De guarnición: patata, guisante, tomate
Ingredientes: Merluza, aceite, huevo, mayonesa (huevo, adobo, aceite, sal), adobo (ñoras o pimientos secos, ajo, oregano, comino, pimenton de la vera, limón, vinagre de jerez), patata, guisante y tomate, harina de garbanzo.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Ensalada fija
Ensalada de Zanahoria Asada con Salsa Tahina
6,00 €
Esta es una receta de ensalada de zanahorias con una vinagreta que está buenísima.
Las zanahorias las asamos al horno con muchas especias (cardamomo, romero, naranja, semillas de cilantro, comino, lima kafir..) le podremos también nabo cortado en bastoncitos y hojas de espinaca.
Irá con una vinagreta que has de mezclar bien, se hace con naranja y...
Pastel suplemento
Brownie
P2
4,00 €
El mítico pastel americano en su versión más auténtica, con chocolate negro y nueces, costra crujiente... Chocolateros, no os lo podéis perder!
Ingredientes: harina, azúcar, leche, huevo, mantequilla, nueces, coulis de frambuesa, cacao
Crema
Vichyssoise Tradicional
0
0,00 €
Una crema que se puede disfrutar en frío pero también en caliente. Lo cierto es que es una crema sencilla que en esta época del año apetece mucho, plato de cuchara clásico. Crema tradicional, con puerro y cebolla y muy poquita patata, le añadimos un poquito de nata.
Ingredientes: Puerro, patata, caldo vegetal, cebolla, aceite girasol alto oleico, sal y...
Ensalada
Ensalada de Quinoa
7,00 €
Una ensalada sencilla pero muy buena. Un plato redondo con vegetales y cereales. La quinoa la acompañamos de tomatitos, berenjena, pistacho, vinagreta a las finas hierbas y pesto
Ingredientes: quinoa negra, tomate, berenjena, vinagreta a las finas hierbas (miel, aceite, jengibre, vinagre, finas hierbas), pesto vegano (espinacas, aceite, almendra/anacardo,...
Ensalada
Vegana- Edamame salad
10
7,00 €
Una ensalada muy fresca y llena de buenas proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y acompañada de una vinagreta a las finas hierbas
Ingredientes: Judía blanca, edamame, queso vegano, tomate cherry, espinaca y vinagreta a las finas hierbas.
Fruta suplemento
Piña al aroma de Lima, Miel & Acacia
P4
4,00 €
Básicamente es un postre de fruta. Pero el sutil toque de la lima micro-rallada y la miel suave de acacia, lo convierte en algo realmente especial
Ingredientes: piña, miel, lima y acacia.
Pastel suplemento
Banoffee
3,00 €
Deliciosa tarta fría hecha a base de galleta, plátano, dulce de leche y nata montada, lo que comúnmente se llama Banoffee Pie.
Ingredientes: mantequilla, azúcar moreno, leche condensada, gelatina, plátano, galleta (digestive) nata.
Ensalada
Ensalada Caprese
4
3,00 €
La ensalada caprese es una ensalada italiana compuesta por rodajas de tomate y mozzarella fresca. Es un plato fresco y básico. Le daremos un toque con pesto, tomate y tomate seco.
Ingredientes: tomate, rúcula, tomate seco, pesto (espinaca baby, aceite alto oleico, queso parmesano, almendra y albahaca) y mozzarella.
Especiales
¡Especial! Focaccia de Tomate seco, Olivada y Romero
43
8,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con tomates cherry asados y olivada de aceituna negra.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, agua, levadura, sal, aceite), tomate seco, tomate cherry, aceituna.
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