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Pollo a Baja Temperatura
LPolloUn pollo cocinado a baja temperatura para conservar toda la jugosidad y sabor, lo acompañamos de arroz, calabacín marcado y berenjena escalivada.
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Sugerencia del chef: Primeros
Berenjena Asada al estilo Hoisin
16
7,00 €
¡Me chiflan estas berenjenas! La cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no es picante) y queda una berenjena que se deshace en la boca... ¡Os animo a probarla!
Ensalada fija
Ensalada verde basica
8
8,00 €
Una ensalada básica y clásica. Nos gusta poder contar con esta opción en nuestro menú y que aquellos que prefieran ensaladas más sencillas puedan disfrutar de ellas.
Ingredientes: Lechuga tierna, Cebolla morada Juliana, Zanahoria rallada, Cherry, Rúcula, Oliva negra sin hueso entera, Vinagreta de hierbas, sal, pimienta
Otros
Espinacas a la Catalana
16
8,00 €
Un clásico de la cocina mediterránea lleno de contraste y sabor. Espinacas frescas salteadas con pasas, piñones y jamón picado, que aportan el equilibrio perfecto entre dulzor, textura y un toque salado muy sabroso. Se terminan con un toque de ajo y aceite de oliva virgen extra, para realzar todo su aroma natural. Un plato sencillo y nutritivo, que...
Ensalada
Ensalada de Judías Verdes & Alcachofas
8
8,00 €
Una combinación deliciosa y saludable de judías blancas, alcachofas tiernas, rúcula fresca y pesto vegano casero. Perfecta para una comida ligera pero llena de sabor y nutrientes.
Ensalada
Ensalada de Melón con Jamón
3
3,00 €
No podía faltar en nuestra carta el clásico melón con jamón, super refrescante y perfecto para tomar en la oficina. Lo acompañamos con unos tomatitos cherrys y unas hojas verdes. Para aliñar, una vinagreta de tomate.
Cerdo
Bao Asiático de Salchicha de Cerdo
9,00 €
Pan bao al vapor, suave y esponjoso, relleno de jugosa salchicha de cerdo y sabores inspirados en la cocina asiática, acompañado de una cápsula de sambal con un toque ligeramente picante, receta inspirada en un viaje a Bali.
Crema
Gazpacho Tradicional
0
6,00 €
Usamos la receta de toda la vida, la de siempre. Un entrante fresco, veraniego y que entra de maravilla (versión ligera y suave). Además, viene con croutons de pan crujiente en una bolsita separada.
Pavo
Pavo a la Plancha
19
0,00 €
Esta receta de pavo a la plancha acompañado de judías verdes y remolacha es sencilla, pero perfecta para el día a día.
Ingredientes: pavo, judías verdes, remolacha, aceite girasol alto oleico, sal y espinaca.
Otros
Berenjena Asada con Sobrasada y Miel
8
0,00 €
Las berenjenas es un producto que puede ser cocinado de muchas formas, y hoy os la traemos asada con sobrasada, miel, queso de cabra y mozzarella, al estilo mediterráneo. ¡A disfrutar!
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