El pesto de pistacho nos encanta. Es una receta muy básica, normalmente en el pesto se usan piñones pero hoy vamos a sustituirlos por otro fruto seco: el pistacho.
En casa nos encantan y siempre hay alguna bolsa para picotear. La salsa es muy buena y la vais a disfrutar tanto como en el "pesto" más tradicional.
El "peixet" es una pieza de ternera que forma parte de la cadera y que se caracteriza por ser muy tierna y sabrosa. La salsa tartufata le da ese toque especial.
Un pastel sorprendentemente delicioso, elaborado con ingredientes aptos para veganos y acompañado de arándanos.
Ingredientes: trigo, harina, ralladura de limón, azúcar, levadura, harina de almendra, bicarbonato, aceite de oliva, agua, fécula de patata.
Dorada cocinada al horno con guarnición de tomate y cebolla. ¡Un autentico espectáculo!
Ingredientes: filete de dorada, tomate, cebolla, aceite de oliva, rodaja de limón, sal, orégano y tomillo.
Esta especialidad de la comida asiática no os va a decepcionar. Rollitos primavera rellenos de verduras y acompañados de arroz. Lleva una salsa de soja que realza el sabor.
Ingredientes: Rollitos de primavera (Masa: harina de trigo, agua, aceite de soja, sal) repollo, zanahoria, tofu, ñame, bambú, fideos vermicelli, seta de oreja, apio, especias(sal,...
¡Un autentico espectáculo! Sepia fresca, wakame y edamame, para crear una combinación única de sabores marinos y vegetales, el bulgur y las notas dulces de la zanahoria complementan esta experiencia sensorial. Coronado con cebolla frita para darle un toque crujiente, este plato es una explosión de frescura y variedad.