Super Green Burger
JSegundo veganoEntre las muchas recomendaciones de la OMS (organización mundial de la salud) encontramos la que nos anima a consumir todos los días un mínimo de 600gr de frutas y verduras. En esta línea, os planteamos una hamburguesa muy sana de comer, es una mezlca de verduras. Hamburguesa vegetariana y vegana, creo que la clave esta en la espinaca y los guisantes, son dulces, cremosos y pegan a las mil maravillas con la albahaca y el hummus de rúcula.
De guarnición: guisante caramelizado con cebolla l y hummus vegano de rúcula.rábano decoración.
Ingredientes: green burger (aceite, sal, limón, albahaca, tomillo, menta, espinaca, guisante, avena, chia, harina de garbanzo, cebolla), rábanos, hummus de rúcula (guisante, rúcula, azafrán, cilantro, menta, aceite, limón, sal, agua), cebolla.