GENERAL

Nuggets d'Heura
Veggies

Nuggets d'Heura

25
0,00 €
Una deliciosa combinació vegana! Nuggets d'heura acompanyats d'un suau hummus de cigró, sticks de moniato i coliflor rostida amb farigola i curri. Ingredients: nuggets d'heura, cigrons, moniato, coliflor, oli de gira-sol, tomàquet sec, ciratxa, julivert, pebre negre i sal.
Bacallà a la Llauna
Pescado menú

Bacallà a la Llauna

0,00 €
Un clàssic de la cuina catalana que enamora per la seva senzillesa i sabor autèntic. Llom de bacallà melós, cuinat suaument i napat amb una llauna plena d'aromes: all laminat, pebre vermell i un punt de tomàquet que aporten profunditat i calidesa. Tot plegat s’arrodoneix amb una picada fresca de julivert i un rajolí d’oli que desperta tots els matisos. Un...
Pasta

copy of Conchiglie amb Salsa de Tomàquet, Carxofes & Cherrys

12
0,00 €
La combinació de pasta amb tomàquet i formatge sempre és un encert, però si li afegeixes la cremositat d'una mousse de formatge i l'aroma de l'alfàbrega, es converteix en un plat perfecte. Ingredients: pasta conchiglie, carxofa, cirerol, alfàbrega, salsa de tomàquet (tomàquet, oli, alfàbrega, sucre, sal i pebre negre) i mousse de ricotta (ricotta, nata,...
Bunyol de Bacallà
Otros

Bunyol de Bacallà

8,00 €
Cruixents bunyols de bacallà, daurats per fora i suaus per dins, acompanyats de mongetes tendres fresques i una cremosa maionesa d’all i julivert. Un plat saborós, equilibrat i amb essència mediterrània.
Pinya Brulee
Postre

Pinya Brulee

3,00 €
Unes postres tropicals i delicioses: rodanxes de pinya fresca caramel·litzades a l'estil brûlée amb una fina i cruixent capa de sucre torrat, servides amb un toc cremós de llet condensada La Lechera. La combinació perfecta de frescor, dolçor i textura per arrodonir l'àpat amb un toc exòtic i deliciós. Ingredients: llet condensada, llet de coco, pinya,...
Pollastre a Baixa Temperatura
Pollo

Pollastre a Baixa Temperatura

23
9,00 €
Pollastre cuinat a baixa temperatura perquè no perdi el seu suc, al costat de patata fornera, ceba i pebrot al forn.
Empedrat Vegà
Pasta

Empedrat Vegà

6
6,00 €
El empedrat és un plat tradicional de la cuina catalana el nom de la qual fa referència al seu aspecte, perquè s'assembla a un plat de piedrecitas. Es tracta d'un plat dietèticament molt complet i a més admet menjar-se en fred o calent. En algunes zones es fa el empedrat també amb cigró. El nostre empedrat ho fem amb mongeta, tomàquet, mescla de pebrot...
Rabes de Calamar
Pescado menú

Rabes de Calamar

10,00 €
Delicades i cruixents rabes de calamar, acompanyades d’una cremosa salsa tàrtara amb un toc casolà. Cada mos ofereix un equilibri perfecte entre sabor marí, textura lleugera i un toc de frescor que convida a repetir.
Heura, Romaní i Mostassa
Veggies

Heura, Romaní i Mostassa

24
0,00 €
Aquest plat fusiona la suavitat de l'heura amb la frescor de les mongetes tendres i la textura cremosa dels cigrons.
Postre

Cremoso de Maracuyà i Mango

0,00 €
Unes postres suaus, exòtiques i refrescants: crema de maracujà combinada amb puré de mango madur natural. Una textura sedosa, sabor tropical i frescor a cada cullerada. Ideal per arrodonir un àpat amb unes postres lleugeres, sense gluten, però amb caràcter. Ingredients: maracujà, mango, ou, sucre, gelatina, mantega.
Product added to compare.