El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Especiales Segundos
Pan Roll amb Pulled Pork, Kimchi i Encurtits
35
0,00 €
Us presentem el nostre especial de la setmana, un pa rotllo amb pulled pork deliciós. Pur sabor i suculència. Anima't a provar-ho :)
Ingredients: pa roll, pulled pork (canya de llom, comí, pebre roig, vinagre, sucre, all, mostassa dijon, mostassa antiga, tabasco, ceba), maionesa de kimchi (ou, oli, kimchi), encurtits de ceba i piparra.
Crema entrante
Gaspatxo de Kale & Mango
1
3,00 €
Us portem un gaspatxo diferent però estem segurs que us sorprendrà agradablement. Verd, però verd de veritat, espectacular pel seu dolçor i això que no porta sucre. Èxit la darrera vegada que va sortir a la carta...
Carne
Hamburguesa de Gall Dindi i Carbassó amb Ceba
7,00 €
de guarnició: amanida de cigrons amb ou, tomàquet sec i ceba tallada molt petitona.
Ingredients: Hamburguesa de gall dindi (gall dindi, carabassó, cebollitas, ou, menta, coriandre, all, comí, surt pebre, cayena mòlta, oli), salsa de iogurt (iogurt grec, llimona, sumac, sal)
Snack suplement
Catanias cudié ( 80grs )
3,00 €
El bombón más emblemático de cudié. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto. Sin gluten
Sopa
Gaspatxo de Síndria, Tomàquet & Alfàbrega
2
6,00 €
Un gaspatxo molt original i fresquet, recepta original de Ferran Adrià. Amb gotetes d'oli d'alfàbrega!
Cerdo
Secret amb Miso Blanco
20
7,00 €
El secret és una peça que destaca per la seva suculència, sabor i facilitat a l'hora de cuinar. Aquest secret el marinarem amb sal i amb una cullerada de miso per donar-li un toc.
Begudes
Zumo detox verde
4,00 €
El nostre suc détox verd es compon de cogombre, poma, pera, llimona, gingebre i espinacs.
Bowl
BOWL - Amanida de síndria, formatge feta, menta i tomàquet
39
0,00 €
Aquesta amanida ens recorda a l'estiu, super fresqueta i molt molt bona, una combinació de sabors que us encantarà.
Ingredients: fulla verda, oliva negra, síndria, formatge feta, orenga, menta, oli, sal i pebre.
Pavo
Pit de Gall Dindi Cruixent
17
0,00 €
Pit de gall dindi molt tendra, la carn de gall dindi és lleugera. En aquest cas, l'arrebossem i l'acompanyem d'un cous cous aromatitzat amb herbes i tomàquet.
Pasta
Amanida de Cigrons al Curry i Mango
8
8,00 €
Innovar amb l'amaniment és molt important. Avui us presentem aquesta amanida amb un toc exòtic a la salsa, queda perfecte!