Una recepta senzilla però molt nutritiva i plena de sabor. Ous regirats amb albergínia i pastanaga.
Ingredients: ou, nata, xampinyó, albergínia, pastanaga, cibulet, sal i oli alt oleic.
Senzill, saludable i ple de sabor. Pollastre a la planxa, acompanyat d’albergínia escalivada amb aquell toc fumat irresistible i carbassa al forn que li dona el punt dolç perfecte. Una combinació lleugera per al teu dinar a l’oficina :)
Ingredients: Pit de pollastre, albergínia, carbassa, oli, sal i cibulet.
Llom a la planxa amb tires de pebrot i coliflor. Un plat que és sempre una boníssima opció!
Ingredients: llom, pebrot vermell i verd, ceba, oli d'oliva, all, julivert sec, coliflor, pebre negre, pebre vermell dolç i sal.
Ens encanta elaborar plats amb peix i, a aquest li hem afegit el pa Panko per donar-li el toc cruixent que tant ens agrada. Un plat super equilibrat i ple de sabor.
Ingredients: lluç, panko, ou, farina, oli, sal, salsa tàrtara (ou, oli, gorres, gherkin, ceba, mostassa, ganivets), endives.
Quan comença a refrescar i vénen les pluges i el fred no puc evitar preparar plats de cullera. No hi ha res com menjar una crema calenta i reconfortant. La coliflor aporta cremositat alhora que el seu sabor suau combina a la perfecció amb la dolçor de la llet de coco.
Topping: Cigrons cruixents (venen en una bosseta a part, pots no posar-hi els cigrons)
Aquesta és una recepta d'hamburguesa clàssica: carn bona de vedella, formatge, tomaquet i ceba caramel·litzada. L'acompanyarem d'un pa brioix molt tendre, escalfar al micro abans de dinar.
Atenció: vénen poc fetes, si desitges més cocció, dóna-li un punt de micro
Ingredients: hamburguesa de vedella, (carn de vedella, ceba, ou líquid, sal, pebre), salsa de...
Una corvina fresca cuinada a la planxa, amb el seu sabor suau i natural, acompanyada de cebes perla dolces i pastanagues rostides lentament. Un plat senzill i ple d’equilibri, com la bona cuina de cada dia.