Rica i al seu punt. Si la vols més feta la poses al microones sense l'envàs! Una combinació dolceta i alhora picanteta però suau, amb ceba caramel·litzada i espinacs amb provolone.
El toc de wasabi el dóna la maionesa, si no el vols no la posis.
Un bowl super complet, amb la base d'arròs i llenties, agauacate i formatge fresc per a aportar-li aquesta quantitat de grasses salubables i com a vegetals ceba i tomàquet pomodoro. Ho acompanyem amb una vinagreta de mostassa super bona.
Ingredients: arròs blanc, llenties, tomàquet pomodoro, alvocat, ceba morada, formatge feta, viangreta de mostassa...
Per llançar aquesta pasta vam tenir moltes discussions... La vam crear perquè estàvem indecisos sobre què ens agrada més... el pesto? o la salsa de tomàquet? A aquesta pasta li hem posat les dues salses i queda boníssim!
Una versió fresca i original del clàssic tàrtar. La remolatxa és la protagonista d'aquesta recepta, realçada amb un amaniment aromàtic d'inspiració oriental, notes cítriques de llimona i la cremositat de la pasta de cacauet. Les tàperes, l'anet, la ceba tendra i el pistatxo aporten textura i personalitat a un plat sorprenent, ple de color i sabor.
Aquesta amanida té de base quinoa blanca amb cigró i tonyina i li hem afegit bròcoli, oliva negra i tomaca cherry per a fer-la una amanida completa. L'acompanyarem d'una vinagreta de balsàmic reduït.
Ingredients: quinoa blanca, cigrons, tomaca cherry, tonyina, bròcoli, oliva negra, vinagreta de balsàmic reduït, oli d'oliva suau i sal.
Aquesta amanida té de base quinoa negra amb cherrys, formatge feta i olives negres. De fulla verda hem afegit canònges i menta.
Ingredients: quinoa negra, tomàquet cherry, formatge feta, canonges, oliva negra, menta, oli, sal i pebre.
Una proposta vegana, suau i refrescant que combina la dolçor natural del blat de moro amb notes cítriques de llimona i el toc vibrant de l'ají groc. Una crema lleugera, cremosa i lleugerament àcida, inspirada en els sabors del ceviche peruà, ideal per gaudir ben freda.
Recepta senzilla de sèpia estofada amb pèsols. Guisat del receptari clàssic català: pèsols, sèpia, patata, i un xup xup molt bo que ve de gust en aquesta època. És un plat nutricionalment molt complet, combina aquesta llegum amb la proteïna de la sèpia, i afegeix patata com a carbohidrat...
El pesto de pistatxo ens encanta. És una recepta molt bàsica, normalment en el pesto s'usen pinyons però avui els substituirem per un altre fruit sec: el pistatxo.
A casa ens encanten i sempre hi ha alguna bossa per picar. La salsa és molt bona i la gaudireu tant com en el "pesto" més tradicional.
Aquesta amanida té base de llenties amb pesto, blat, hummus, kale. Una combinació genial.
Ingredients: llenties, pesto (alfàbrega, fruita seca, oli, sal), hummus (cigrons, tahini, oli, llimona i sal) kale, blat negre, pipes de carabassa i oliva verda.
Un plat de mongetes verdes clàssic amb el toc del pernil i l'ou per fer-lo més complet. L'acompanyem d'una vinagreta balsàmica que combina a la perfecció.
Un mos cremós i ple de sabor: pebrot vermell rostit al punt just, farcit d'una brandada de bacallà suau i deliciosa. El contrast entre la dolçor del pebrot i el toc salat del bacallà és brutal. Si ets fan dels plats reconfortants, aquest t'encantarà. Directe al top dels teus favorits!
Amanida al més pur estil americà! Una barreja d'ingredients que et faran viatjar a terres americanes.
Ingredients: Mesclum, bacó, formatge a daus, ceba fregida, crostons, sal i vinagreta de xilli dolç.
Saltejat de gambes caramel·litzades amb faves i blat de moro, acompanyat de ceba morada, coriandre fresc i un toc dolç i exòtic de chutney de mango. Un plat ple de color, sabor i frescor que combina mar i terra amb un gir tropical.