Un bol vegà amb hummus d’alvocat, alvocat, noodles de carbassó barrejats amb espinacs baby, carxofa al llimona, edamame, cigró crispy i vinagreta de fruits vermells... una explosió de sabor super refrescant.
Aquesta amanida de mongetes verdes amb un toc cítric és super refrescant i perfecta per a aquests dies calorosos on ve de gust menjar alguna cosa lleugera i molt fresca.
Aquesta és una amanida freda i saludable per gaudir d’un plat molt complet. Els ingredients bàsics que no fallen: cigrons, ou, tonyina, ceba en vinagre i tomàquet.
L’acompanyarem d’una vinagreta.
Aquesta és una amanida amb sabors mediterranis i també molt potent de sabor. La combinació dels diferents ingredients dona com a resultat una amanida molt agradable en èpoques de més calor.
Aquesta recepta és una versió del clàssic pollastre de pagès amb chili. Nosaltres l'acompanyem de tomàquet provençal al forn i pastanaga amb tahini. T'encantarà!
Un bol vegà amb hummus d’alvocat, alvocat, noodles de carbassó barrejats amb espinacs baby, carxofa al llimona, edamame, cigró crispy i vinagreta de fruits vermells... una explosió de sabor super refrescant.
Suculents cuixes de pollastre impregnades d'aromes de romaní i all, enriquides amb julivert, cibulet i farigola per crear una explosió de sabors única i acompanyades de patates bullides. En dues paraules: tradicional i exquisit!
El terme 'Crudités' té el seu origen a França i es tracta d'una amanida composta per hortalisses i verdures crues acompanyada d'una vinagreta d'herbes. La combinació és brutal!
Una amanida bàsica i clàssica. Ens agrada poder comptar amb aquesta opció al nostre menú i que aquells que prefereixin amanides més senzilles puguin gaudir-ne.
Ingredients: Enciam tendre, Ceba morada Juliana, Pastanaga ratllada, Cherry, Ruca, Oliva negra sense pinyol sencera, Vinagreta d’herbes, sal, pebre
Una simfonia de sabors on la suavitat de l’arròs s’entrellaça amb la intensitat del ragú de vedella cuit a foc lent. Un festí que et transportarà a la Itàlia més autèntica!
Aquesta amanida de mongetes verdes amb un toc cítric és super refrescant i perfecta per a aquests dies calorosos on ve de gust menjar alguna cosa lleugera i molt fresca.
Les aletes de pollastre amb patates i pebrots del Padró combinen sucositat, textura i un sabor autèntic. Cruixents per fora, tendres per dins i acompanyades de patates daurades i el toc característic dels pebrots del Padró, són un plat que celebra la cuina casolana amb ingredients reals, un plat de tota la vida!
Avui us presento una amanida senzilla, però amb molta història, l'amanida waldorf, que segur que has sentit anomenar-centenars de vegades, però que si et passa com a mi l'hauràs provat en poques ocasions.
L'amanida waldorf neix a finals del segle XIX, a l'Hotel Waldorf, va inventar una amanida que constava només de tres ingredients: api, poma i una...
No solc menjar aquest tipus de menjars gaire sovint i si ho faig ho reservo per a un take away de divendres a la nit o cap de setmana. Però aquesta setmana em venen de gust fajites així que les prepararem!
Aquesta fajita de pollastre amb verdures no és picant, el pollastre el condimentem amb espècies diverses i l'acompanyarem de pico de gallo.
Aquesta és una amanida freda i saludable per gaudir d’un plat molt complet. Els ingredients bàsics que no fallen: cigrons, ou, tonyina, ceba en vinagre i tomàquet.
L’acompanyarem d’una vinagreta.
El pollastre Katsu és una recepta japonesa amb diferents versions japoneses, coreanes i hawaianes. Es tracta d’una pit de pollastre amb crosta i fregit, molt cruixent, amb una salsa de maionesa japonesa per a sucar. Nosaltres la versionem fent-la a la graella, però mantenint la crosta cruixent. Acompanyat amb Hummus de Cigró, porro i Pastanaga.
L'amanida caprese és una amanida italiana composta per rodanxes de tomàquet i mozzarella fresca. És un plat fresc i bàsic. Li donarem un toc amb pesto, tomàquet i tomàquet sec.
Aquesta combinació és una de les nostres favorites, bacon, parmesà, alvocat i pollastre. Hi afegim una base de quinoa per fer-ho un plat molt complet i equilibrat.